宅家烦躁吃不香?酸梅水可帮大忙!
人卫健康 2024-05-04 11:30

症状:宅家人烦躁,吃嘛嘛不香

近年来,因为各种原因,大家日常的出行和体育锻炼都不同程度地减少了,宅在家里的时间越来越长。宅家倒也有宅的乐趣,看看书、追追剧,不知不觉一天就过去了,有时饭都顾不上吃。其实,也不是真的不想吃,在家里待久了,作息不够规律,活动量又少,总让人提不起食欲。成人如此,小朋友更甚。这时候,集开胃、消食、除烦于一体的酸梅水便可帮上大忙。其味道酸甜可口,大人、小孩都爱喝。

妙招:开胃酸梅水

【材料】干乌梅15g,山楂15g,炒麦芽20g,陈皮5g,甘草5g。

【制法】锅中加入1000ml清水,放入上述材料,大火煮开后转小火熬30分钟,滤渣后倒入杯中,放凉后饮用。每天可以喝2~3次,每次50~100ml,儿童减半服用;若喝不完,可以放入冰箱中保存2~3天。

原理:补脾泻肝,两相兼顾

这个配方其实和夏季解暑生津的酸梅汤很相似,但更突出消食的功效。

食欲受多种因素影响,在中医看来,孩子胃口不好,肝旺脾虚是常见原因之一,尤其是当孩子情绪不好时,表现更为突出。

肝气郁结会是什么情形?就像一棵长得过于旺盛又缺乏修剪的大树,一味地通过根部从地里汲取养分,日久使得泥土板结,养分供应受限。对照人体,便是糟糕的情绪压制了脾胃,导致运化不开。乌梅和山楂的酸味能够收敛肝气,就好比给这棵树修理了枝条,减少了对养分的汲取,舒缓了情绪,也缓解了对脾胃的克制。

接下来还得对“泥土”下点功夫。甜甜的甘草不仅能改善口感,还能补脾。炒过的麦芽香气被充分激发,香能醒脾,可促进脾胃的消化、吸收。陈皮略带苦味,可以行气消胀。该方在开胃的同时,烦躁、郁闷之气也可解去大半,大人也适用。

编辑/王静

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