春吃韭菜正当时,韭菜真的可以壮阳吗?
健康之路 2024-03-12 18:30

春天一到,连绵的春雨就要来了~在春雨的滋润下,正是韭菜最为肥嫩的时候。

此时,来上一盘头茬韭菜的饺子,或是韭菜与鸡蛋、虾仁煎成香脆的韭菜盒子,简直是品尝到了春天的至味!

不过,韭菜的美味,总要被其「壮阳」的功效抢去风头,只是,韭菜真有这能力?

抱歉!多吃韭菜真不壮阳!

韭菜的营养不壮阳

韭菜含有的如硫化合物、锌、维生素C等物质,虽然对身体有好处,但根据研究证实,这些营养物质对提高男人性功能并没有实质帮助。

有很多所谓的养生文章提出,韭菜含有的锌(锌对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用)可以壮阳,可是韭菜的锌含量相当低,每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右,还不如其它蔬菜。

比如说,香菇每100克就含有8.6毫克的锌,怎么不见香菇C位出道呢?

中医里也没说,韭菜能壮阳哦~

在《本草拾遗》中有韭菜“温中、下气、补虚、调和腑脏,令人能食,益阳....”的记载。

很多人就理所当然把“益阳”当做“壮阳”,实际上这里的“益阳”指的是有益于阳气的升腾、向上,不是指男性功能哦~

所以呢,韭菜并不能提高男人性能力,说韭菜能壮阳多是以讹传讹,死心吧~

但是,吃韭菜还是很有好处的。

除了独特的香气,能极大满足我们的口腹之欲外,韭菜还有一个显著作用——通便。

每100克韭菜中总膳食纤维为3.3克,膳食纤维在肠道中能吸收水分,使粪便膨胀、增加粪便的重量,从而促进肠道蠕动。

因此,适量吃一些韭菜对于预防和缓解便秘有一定的好处。

当然也别吃太多,不然带有含硫化合物的臭屁,会让周围人自动远离你3米外~

Ps:虽然韭菜整体的营养并不算突出,但它符合高钾低钠的特征(钾241毫克/100克、钠5.8毫克/100克),所以同其他绿叶蔬菜一样,也是饮食方面的降压小助手。

每逢3~4月,正是食用韭菜的黄金时节,不过,却又不少人不敢放心大快朵颐。听说,韭菜农药残留多?

只要是蔬菜、水果,似乎都逃不过农药残留的帽子。

很多人觉得,在种植韭菜的过程中,将农药施洒在韭菜根部的驱虫手段,会让韭菜的农药残留更多。

但实际上,只要是合理、正确使用农药,并且严格遵守农药安全使用间隔期,韭菜上的农药经过分解后,很少会有残留。即便有残留(在国家允许的残留量内),也危害不了我们的身体健康。一般情况下,这样的韭菜都是可以放心吃的。

Ps:不合理使用农药、不遵守农药安全使用间隔期,不仅是韭菜,其他蔬菜也同样存在农药残留超标的风险。

若是难以辨别购买的韭菜是否农药残留超标,那么注意正确清洗就很重要了:

将韭菜用流动的清水清洗30秒,或者泡在盐水中10分钟;

韭菜根部位置,切掉1厘米长;

确保韭菜煮熟。

就能大大减少韭菜的农药残留。同时,也建议购买韭菜时,尽量去正规的商超、市场购买。

总之,韭菜还是可以放心吃的。

那么,韭菜怎么吃好呢?

注意量

如果本身消化就不太好的,就要特别注意食用韭菜的量了。

根据《中国居民膳食指南2016》的建议,成人每天要吃300~500克蔬菜,其中绿叶蔬菜要占一半。

换算下来,一般成年人一天能吃150~250克的韭菜。但对消化不太好,特别是中老年人来说,一次的量最好别超过100克,以免影响消化。

Ps:如果吃完韭菜不可避免有“口气”,那可以试着采取以下措施“清新口气”:刷牙、嚼茶叶、喝牛奶~

注意搭配

韭菜有3个最佳搭档:

韭菜+瘦肉,荤素搭配,并且韭菜中的硫化物质还可促进瘦肉中B族维生素的吸收;

韭菜+鸡蛋,经典组合,营养互补,鲜香嫩的口感,舌尖上的完美享受;

韭菜+豆芽,促排搭档,通便+利尿,热量又低,特别适合减肥、便秘人士。

至于做法,直接炒着吃,或剁碎当成饺子馅,都可以,全凭个人喜好~

编辑/王静

相关阅读
吃圆茄子还是长茄子,读完这篇就明白了
马上营养 2024-08-13
为什么劝你吃韭菜,有3大好处
马上营养 2024-05-13
春天多吃草莓的理由,1个就够了
马上营养 2024-04-25
最近,真的劝你多吃韭菜
科普中国 2024-04-21
春天是吃韭菜的好时节,如何避免吃到“毒韭菜”?
人卫健康 2024-04-10
春天草莓季又来啦!多吃草莓的理由一个就够了
北京青年报客户端 2024-03-27
菠菜真的能补铁吗?其实它真正的营养是这个
马上营养 2023-12-11
菜市场“2红”特伤肝,“2绿”最养肝,千万别吃反了
健康全说 2023-04-02
最新评论