石景山区市场监管局开展年夜饭执法检查
北京青年报客户端 2024-01-23 11:30

春节临近,各餐饮单位的“年夜饭”预订进入高峰期。为有效避免发生食品安全事故,保障人民群众度过一个欢乐、祥和的春节假期,石景山区市场监管局多措并举加强“年夜饭”食品安全监管,守护市民“舌尖上的安全”。 

近日,执法人员对辖区内大中型餐饮单位进行了走访摸排,对承接“年夜饭”服务的餐饮单位预订情况进行核实,掌握辖区年夜饭底数。并对从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理、餐具清洗消毒等进行了查看。检查同时,执法人员还现场督促餐饮服务单位,严格落实“公筷公勺”服务,落实“光盘行动”,引导消费者合理点餐,文明用餐、提倡打包,坚决杜绝餐桌浪费,营造“厉行节约、反对浪费”的良好风气。   对检查中发现的个别从业人员着装不规范等问题,执法人员已现场提出了整改要求,并责令相关责任人立即落实,及时消除安全隐患。 

春节期间,石景山区市场监管局还将坚持“群众过节,干部在岗”,持续对“年夜饭”承办单位开展监督检查,全力筑牢食品安全屏障,为群众营造安全放心的消费环境。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/彭小菲

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