二十四节气丨大寒来啦,饮食起居该怎么做?
疾控U健康 2024-01-21 09:30

大寒,是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样,都是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段,民间有“南风打大寒,雪打清明秧”的说法,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节。

大寒时节,冬水闭藏,土气升腾,春意微萌,寒凝大地,此时要避寒就温,保持良好的饮食起居习惯,注重个人养生。

01

饮食方面,注意御寒滋补,濡养脏腑。大寒与立春交接,饮食与小寒有所不同,除滋阴补肾外,还要兼顾养肝,可以适当增加具有升散特性的食物,宜食韭菜、香菜、薏米、猪肝、黑芝麻、胡萝卜及山药等生发阳气的食物。

也可以吃一些“红色”的食物,红色食物在视觉上能吸引人,刺激食欲,同时具有驱寒解乏,补充活力的作用,如辣椒、生姜、枸杞及桂圆等。

此外,大油大腻后可食“三冬”,即冬瓜,冬枣,冬甘蔗,尤其是冬瓜,富含膳食纤维,可降低血糖、胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化;冬瓜的钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者也是不可多得的食疗佳品。

02

注意冬季养藏,防风御寒。早睡晚起,养精固肾,早睡养阳气,晚起固阴精,每天保证7-8小时的睡眠时间,切勿操劳过度,适时增添衣物。

多在户外晒太阳,以利阳气生长,有心脑血管病史的人出门要注意保暖,避免感冒。防止“五寒”,即颈寒、鼻寒、肺寒、腰寒、脚寒,养成睡前泡脚的习惯,寒从脚起,冷从腿来,每天泡脚20-30分钟可以畅通血脉,有效改善睡眠质量。

注意开窗通风,冬季取暖,室内湿度普遍低于30%,易加重呼吸道疾病的症状,所以早晚也要适时开窗通风,室内取暖时可适当使用加湿器增加空气湿度。

03

大寒时节预防骨质疏松,要正确适量补钙,45岁以下人群每天的钙摄取量在800-1000mg,45岁以上为1200mg以上,孕妇每天为1500mg以上,服用钙片应在餐后1-2小时,前后不要和浓茶,咖啡和酒,以免加速钙质流失,尽量避免生吃蔬菜,以免草酸和钙反应,影响吸收。

适当补充维生素D,维生素D可以促进钙的吸收,骨的代谢,调节神经肌肉功能,增强免疫机制,蘑菇、鱼肝油和三文鱼中富含维生素D,可满足每天人体需求量。

冬季饮酒要慎重,佳节将至,亲朋聚会时更要注意,不酗酒,尤其是高血压患者,过量饮酒会导致血管收缩,血压增高,诱发一系列心脑血管疾病。

-参考文献-

[1]大寒节气习俗和养生[J].开卷有益-求医问药,2023,(01):69.

[2]柳澄.大寒冬尽春生,养生要注意这些[J].人人健康,2022,(02):41.

[3]孙庆.大寒节气保阴潜阳减咸增苦[J].开卷有益-求医问药,2022,(01):58-59.

[4]朱瑜琪.大寒节气养生“宜与忌”[J].大众健康,2020,(01):70.

[5]王连宏.大寒时节养生常识[J].开卷有益-求医问药,2019,(01):62-63.

撰稿:中医科(健教科) 孙凌云

来源:疾控U健康

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