在刚刚过去的五一假期，出游人次、国内旅游收入均超过疫情前的水平。餐饮行业也迎来生意“火爆”的时刻。据美团数据显示，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模位居全国首位。

五一期间，西贝多家门店在用餐高峰期出现等位排队，以西贝莜面村北京六里桥旗舰店为例，假日期间51个包间全部定满，用餐高峰期间，散台也都在排队，平均等位时长在30分钟左右。

据悉，西贝于近年来开始发展“家庭友好餐厅”战略，儿童群体也已经成为西贝的重点目标顾客。4月28日至5月3日期间，西贝专业儿童餐联手优酷少儿IP“缇娜托尼”，共举办了8场亲子活动，为餐饮消费再“添把火”。据统计，约有400组家庭参与了此次亲子活动。五一期间，西贝全国门店专业儿童餐销量超过47万份，门店儿童客流将近20万。

西贝相关负责人表示，今年西贝将利用IP联名等方式，建立与“小朋友”的沟通语言，进一步释放专业儿童餐的顾客价值。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/高艳