近年来，为推进学生营养改善行动，顺义区通过组建校园营养指导员队伍、开设营养健康教育课、建立肥胖儿童分级预警管理机制、开发家长营养健康科普核心内容等方式，进一步推动学生营养健康事业持续创新发展，努力实现到2023年，顺义区儿童青少年超重肥胖率增长幅度持续减缓、降低50%的目标。

自2017年至今，区疾控中心开展了一系列营养监测和调查工作，完成了国家级的2017年儿童与乳母营养健康监测、2018年0至18岁儿童营养与健康系统调查与应用、2020年北京市学生营养素养调查、2022年特定健康问题哨点监测等项目。“通过监测和总结，我们摸清了‘家底’，发现学生存在一定的营养健康问题和不良的饮食生活方式，针对学生人群的饮食行为、学生食堂就餐、学校供餐管理等方面，我们提出了营养配餐、健康饮食、杜绝浪费、油盐管控、环境支持、多方沟通等多项切实可行的举措。”区疾控中心营养与食品卫生科副科长陈东宛介绍。

牛栏山一中实验学校举办食育项目营养健康创意小剧场评比

东风教育集团裕龙校区学生种植“一亩菜园”

区疾控中心广泛开展学生营养干预的开创性研究，在牛栏山一中实验学校和东风教育集团裕龙校区开展了“城市中小学生校园营养食育策略研究试点”项目，在仓上小学、木林小学和南彩第二小学开展了顺义区小学生营养改善试点研究项目，探索适合城市学校营养食育教育、营养改善的有效措施，形成以学校为基础、辐射家庭和社区、跨部门协作的综合干预模式，以期提高学生营养健康素养、培养合理饮食行为与健康生活方式、改善儿童营养健康状况。

各试点学校设置营养餐窗口

食育试点校开展营养小达人故事宣讲比赛

“通过试点项目，我们构建了一个将健康融入政策的校园营养食育体系，搭建了营养食育互动和信息化的两个平台，营造校园和家庭两个营养食育氛围，实现了让学生学会做一道菜或搭配一套营养餐、擅长一项体育活动、会讲一堂营养课或营养故事的三个技能提升。”区疾控中心主任彭涛介绍，这种“1+2+2+3”的模式经过几年的探索，通过多轮学生营养健康水平干预前后的比较，取得了显著效果，得到各级领导部门和技术支持部门的肯定，现已将经验面向全国推广。

根据试点校园项目取得的经验，2021年，顺义区健康促进工作委员会印发《顺义区十万学生健康体重行动方案》（以下简称《方案》）。下一步，区疾控中心将按照《方案》安排，组建校园营养指导员队伍、开设营养健康教育课、建立肥胖儿童分级预警管理机制、开发家长营养健康科普核心内容等，努力实现到2023年，顺义区儿童青少年超重肥胖率增长幅度持续减缓、降低50%的目标。

编辑/谭卫平