菜市场是城市生活中极具烟火气的民生场所，直接关系着千家万户的“菜篮子”。伴随5G、大数据、物联网等技术的发展，全国各地兴建起一批“智慧菜场”，为百姓带来了更舒心的买菜体验。

守好“舌尖上的安全”

清晨，是湖北省武汉市洪山区广埠屯菜场最热闹的时候。菜场蔬菜农药残留快速检测室检测员李玲走到一个摊位前进行抽检。接过摊主递来的生菜，李玲掰下一片菜叶，放进样品盒，带回检测室。“通过仪器检测，只需几分钟，就能查出果蔬农药残留情况，保证老百姓买到品质安全的蔬果。”

近年来，武汉市着力推进农贸市场标准化改造。升级后的农贸市场不仅更清洁美观，而且更注重提升智慧服务和精细化管理水平。如今，全市农贸市场新建或升级蔬菜农药残留快速检测室315间，快检覆盖率达到99%。

食品安全关系着人民身体健康和生命安全。智慧菜场能为百姓“舌尖上的安全”把好第一道关口。

位于山东省青岛市西海岸新区灵山卫街道的东街农贸市场，自2020年开始进行智慧化改造，建立起大数据平台。市场内实时交易记录、档口满意度、产品抽检情况等信息，都会公示在市场中央的大屏幕上，全面实现了“来源可溯、去向可查、责任可追”的智慧化管理。

“每天早上8点前，我们会对摊位的菜品进行抽样检查，然后上传到大数据平台。比如今天抽检的是黄豆芽、小白菜、油麦菜等产品，检测结果已经公示了。”据东街农贸市场负责人苏雷介绍，市场内配备的食品快检室，可对农药残留、“瘦肉精”、孔雀石绿等化学物质进行现场快速检测，并同步上传数据。如果检测出不合格产品，市场管理方可以第一时间下架、召回。

“大数据平台还能对市场的客流量和营业额等数据进行公示，为商户提供参考数据。同时，市场也为每家商户配备了统一使用的智能电子秤，让顾客在买菜时可以一目了然地看到商品名称、重量、单价、金额等，使购物过程更加透明便捷。”苏雷说。

展示城市文明形象

智慧菜场不仅为守护市民餐桌安全提供助力，也是一扇展示城市文明形象的直观窗口。

位于江西省南昌市新建区的花果山农贸市场，是当地建设智慧农贸市场的一个范本。家住附近的市民梁文华记得，过去这里是一个露天集市，一到夏天，蚊蝇满天飞，随地堆着损坏、腐烂的瓜果，气味难闻。

而今，改造后的菜市场室内空间宽敞明亮、地面干爽整洁。各个档口的招牌颜色统一，蔬菜、肉类、水果、水产、豆制品等各类农产品，划分在不同的区域。每家商户的摊位上方，悬挂着信息展示屏，摊主姓名、营业执照、菜品价格等信息，真正做到了公开透明，既方便市民采买，也利于市场统一监管。

“经过智慧化改造，菜市场不仅环境大变样，监管也更加有序了。”经常到这里买菜的梁文华对市场的升级改造赞不绝口。他还特别喜欢市场里新配备的智能溯源电子秤，“称重后打印出的小票上有个二维码，扫描后能查看所买菜品的溯源信息，这让我们吃得更放心了！”

菜市场是人流密集场所，智慧化手段也为这里的防疫工作提供了帮助。最近，走进江苏省无锡市梁溪区刘潭农贸市场的市民会发现，市场入口处多了一台带电子屏幕的机器。顾客进入市场前，只需在屏幕前出示身份证或者健康码，几秒钟就可以完成识别认证。

“农贸市场人员密集、流动性大，是疫情防控的重点区域之一。”刘潭农贸市场管理人员介绍，这台智能设备支持戴口罩时的人脸识别、身份证扫描和人体测温，投入使用后缩短了人工进行扫码登记的时间，也避免了顾客排队拥挤，给农贸市场的防疫工作带来了便利。

推动智慧菜场建设

为支持农贸市场升级改造、推动智慧菜场建设，多地出台相关政策。

安徽省将“文明菜市行动”作为全省十大暖民心行动之一，研究制定了《文明菜市行动方案》。方案提出，2022年，现有存量不达标菜市的40%完成整治和改造提升；2023年，现有存量不达标菜市全部完成整治和改造提升；2024年至2025年，全省所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求，形成文明菜市建设和管理的长效机制。

青岛市市场监管局制定印发《青岛市2022年农贸市场新建和升级改造实施方案》和《青岛市规范化农贸市场创建办法》，计划在2022年，新建和升级改造农贸市场10处以上，创建规范化农贸市场40处以上，争取利用两年时间，实现农贸市场规范化达标率100%。

呼和浩特市着力推进全市农贸市场规范化建设，实行“以奖代补”政策，对17家已达标的农贸市场给予资金奖励，激发市场主体升级改造的热情，以带动全市农贸市场硬件设施水平的提升。

小小菜市场，牵动大民生。从马路边的小菜摊，到传统的室内农贸市场，再到新兴的智慧菜场，人们买菜的环境不断改善、体验不断提升。在数字化技术的帮助下，老百姓的“菜篮子”将拎得更舒心、更放心。

文/李贞

编辑/倪家宁