农业农村部表示，中秋、国庆假期临近，多数“菜篮子”产品进入产销两旺的阶段。目前，我国“菜篮子”产品总量充足，供应有保障。

从重点品种看，目前全国蔬菜面积超过1亿亩，同比增281万亩，高温酷暑天气消退后，蔬菜产量和上市量都将增加。

生猪产能处于调控的绿色合理区间，猪肉市场供应充裕。7月末全国能繁母猪存栏量4298万头，为正常保有量的104.8%。受养殖屠宰企业上市节奏影响，前期猪肉价格上涨较快，目前逐步企稳。

随着天气转凉，蛋鸡产蛋性能提升，鸡蛋供应将平稳增长。

秋季也是苹果、梨、葡萄等应季水果大量上市时节，水果市场品种花色丰富。

随着休渔期陆续结束，海水捕捞产品和淡水养殖产品出塘增加，水产品市场供应将明显增多。

农业农村部市场与信息化司运行调控处处长 赵卓：综合来看，预计今年中秋、国庆两节期间，城乡老百姓“菜篮子”供应数量充足、品种丰富，市场运行将保持基本平稳。

增强技术指导 提高蔬菜供给能力

为保障蔬菜供应，各主产区增强技术指导，提高蔬菜供给能力。来看记者在生产基地的探访。

山东寿光是全国重要的设施蔬菜生产基地，在三元孙村蔬菜拱棚内，一根根成熟的黄瓜挂满藤蔓枝头，菜农一边采摘、一边装筐。

山东寿光市孙家集街道三元孙村菜农 孙素红：一天摘八九百斤左右，最近天气也比较好，你看棚里的黄瓜长势也很好，所以说接下来产量会越来越高。

眼下，寿光一些蔬菜大棚夏秋蔬菜换茬也基本完成，部分苗子定植早的蔬菜，也将于近期开园上市。为保障稳定供应，当地组织农业专家，为农户提供精准技术指导，确保蔬菜及时采收、尽早上市。

山东寿光市副市长 鞠洪刚：目前，寿光确定了300多处农资应急供应单位，112家蔬菜外运保供交接点，确保蔬菜等重要农产品供应稳定。

河南社旗这家蔬菜种植基地，产品重点供应粤港澳大湾区。记者看到，一茬茬蔬菜长势喜人。

河南某蔬菜产业基地负责人 张东：根据不同的季节播种的品种不一样，保证每天都有1000多箱的菜送往广州、深圳、香港、澳门。

面对高温干旱，当地领导干部分包蔬菜园区，每天抢收抢种蔬菜。农技人员也动员种植户利用早晚低温时段对农作物进行浇灌。

在湖北郧西，农技人员分包地块指导菜农通过秸秆覆盖、遮阳网降低阳光直射，减少水分蒸发，保湿保墒。不少种植户也及时改良品种，改进自动化水肥供应系统，实现蔬菜稳产增收。

湖北郧西县香口乡海涛农场业主 郑海涛：我们今年比往年增加了五六十亩地的蔬菜种植面积，现在每天可以采摘新鲜蔬菜6000多斤。

多措并举 稳住“菜篮子”

农业农村部有关负责人表示，将会同有关部门，千方百计确保重点“菜篮子”产品生产稳定、供应充足。

在生产保供方面，落实落细抗灾减灾措施，化解灾害不利影响，加强蔬菜种苗供应，确保生猪产能稳定，巩固“菜篮子”稳产保供基础。

在流通衔接方面，持续推进农产品仓储保鲜冷链物流设施建设，落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，实施“互联网+”农产品出村进城工程，加强市场监测预警和信息发布，保障“菜篮子”产品“存得住、运得出、卖得好”。

在责任落实方面，在充分发挥市场机制作用的同时，切实落实“菜篮子”市长负责制。

农业农村部市场与信息化司运行调控处处长 赵卓：加大应急保供考核权重，确保在突发疫情等紧急情况下，能让广大老百姓吃上放心肉、放心菜。

（总台央视记者 凯博 烨炜 雷鸣 永庆 茂盛 建春 河南台 山东台 十堰台）

编辑/田野