自然界的变化是循序渐进的过程，立秋之时阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。

立秋节气亦是一个带有民俗印记的时节，在全国很多地方，仍有在立秋之时“啃秋”“贴秋膘”等传统习俗。

何为“啃秋”

“啃秋”也被称为“咬秋”，意为吃西瓜、甜瓜等瓜果，不仅可以清暑气，还有将秋凉咬住的寓意。

常见的、可以生吃的瓜果包括西瓜、香瓜（甜瓜）、黄瓜、菜瓜等；

一般熟吃的有苦瓜、冬瓜、丝瓜等，均属寒凉性质。

“秋瓜坏肚”？品质才是关键

部分人常说“秋瓜坏肚”，事实上，秋天的瓜果本身并非“罪魁祸首”。

人体经历了炎热的夏季之后，抵抗力有所下降，各种病菌容易在此时乘虚而入。如果此时食用不洁净的瓜果，便易引起肠道疾病。

秋季食用瓜果，首先需要仔细检查瓜果表面是否有破损。

有破损的瓜果最容易被肠道微生物污染，应该扔掉。

部分人怕浪费食物，常常将烂的部分挖掉再吃。实际上，水果发生溃烂时，微生物已经通过果汁渗透到果肉中的其他部位。在看起来完好的部分里，也可能含有大量的微生物及其他有害物质，只是无法用肉眼辨别。吃进肚子里很容易导致胃肠疾患。

此外，生吃瓜果前，如果没有充分清洗干净，或用来切瓜的刀具不干净等，都可能带菌污染瓜果，食用后极有可能发生胃肠道疾病。

“吃瓜”也需“量力而行”

今年夏天格外炎热。过高的气温十分影响食欲，因此人们往往大量进食瓜果、冷饮等寒性食物以防暑降温。

如此经过一整个夏季，脾胃就会受到影响，状态虚弱，抵抗力随之降低。

进入秋季，气温虽然逐渐降低，可是脾胃功能还没有得到恢复，加之气候干燥，很多人容易过多食用这些寒凉性瓜果，甚至延续夏季吃冰镇瓜果的习惯。诸如此类的行为势必助湿邪、损脾阳，导致腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病的发生，出现胃痉挛、腹痛、腹泻等症状。

当然，并非所有人吃寒凉性瓜果都会引起腹泻。一般来说，吃秋瓜引起腹泻的人多为阳虚体质，或者过度贪食。此外，身体虚弱者、月经过多者，消化不良的慢性胃炎者，以及儿童、年老体迈者均应多注意。

健康吃瓜小贴士

立秋后的瓜果，特别是寒凉性瓜果应适当少吃，生吃瓜果时一定要讲究卫生，预防病从口入；

秋季选择瓜果应遵循自然规律，尽量选应季瓜果；

根据食物寒热平衡原则，寒凉瓜果适合温热体质和阴虚火旺的人食用；寒凉体质和脾胃虚弱者应少食用，如果想食用，最好之前进食一些温热性食物。

编辑/王静