按照全市统一安排，6月13日，非涉疫初三年级学生返校。为切实保障好校园食品安全，护航辖区初三年级师生安心复课，东城区市场监管局迅速对学校食堂进行指导和检查。

6月13日上午，东城区市场监管局对位于东四六条的北京市第一六六中学进行了突击检查。执法人员重点对库房、冰箱、货架等位置存放的食品及食品原料进行了检查，查看是否存在过期或腐败变质食品。同时对环境卫生、设施设备运转、餐具清洗消毒、规范食品留样等情况进行了检查，督促学校对操作环境每日开展清洁消杀，确保操作间各类设施设备正常使用，餐饮具做好清洁和消毒。

东城区市场监管局相关负责人表示，东城区市场监管局将根据学生复课安排情况，及时对学校食堂开展监督检查，并在学生餐配送企业恢复供餐后对其开展“专人日查”，督促学校（幼儿园）食堂和学生餐配送企业落实食品安全主体责任，对人员管理、原料采购、食材加工、餐食制作、分餐送餐、食品留样、餐具消毒等环节均要实施质量控制，专人把关，做到烧熟煮透、生熟分开，避免交叉污染。同时，还将根据复课情况对学校食堂和学生餐配送企业使用的蔬菜、畜禽肉类、鸡蛋、大米等食材开展专项抽检。若抽检发现不合格食品，将依法开展核查处置。

接下来，东城区市场监管局将联合教委等相关部门，进一步强化校园食品安全监管，与学校及社会各界一道，共同守护好学生们舌尖上的安全。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/李晓萌