2026年元旦佳节将至，为维护节日期间市场秩序稳定，12月26日，北京青年报记者从石景山区市场监管局获悉，近日，该局对辖区内大型商超、重点商圈等公众聚集场所开展了节前食品安全与价格综合监督检查，全力营造舒心、放心的节日消费环境。

一码溯源，强化生鲜食品全链条监管。根据元旦消费特点，执法人员重点加强了对肉类、水产品、蔬菜水果等民生必需商品的溯源管控与质量安全监管。现场查看肉类的动物检疫合格证明、冷藏冷冻设施运行状况、生鲜灯使用标准、食品安全自查制度落实情况等关键环节。执法人员通过现场扫码，查验食品安全“追溯码”的可查询性，逐一进行核对，确保消费者可通过扫码二维码的方式了解肉类的进货时间、供货商、动物检疫合格证明等信息，实现肉类流通“来源可溯、去向可追”。

明厨亮灶，规范现场制售食品安全管理。聚焦群众喜爱的熟食卤味等现场制售食品，执法人员深入后厨操作区域，开展加工过程风险隐患排查。重点检查加工场所环境卫生、原料进货记录与贮存条件、从业人员健康证明与操作规范等情况。提示经营企业散装食品标识要全面真实，严禁使用过期变质原料，杜绝制售过程交叉污染等违法行为。

明码标价，保障节日市场价格稳定透明。为规范节日市场价格行为，执法人员加强了对民生商品及节日消费品的价格监管。对生活必需品、节日礼品、促销商品进行价格巡查，要求企业落实明码标价规定，做到价签价目齐全、内容真实准确、货签对位，保障消费者知情权和选择权，防范出现未明码标价、价格欺诈等扰乱市场秩序的行为。

节日期间，石景山区市场监管局将持续保持监管力度，加大执法检查频次与覆盖面，畅通投诉举报渠道，快速响应处置群众诉求。通过强化监管与服务引导，全力保障节日食品安全不出问题、市场秩序祥和稳定、产品质量安全可靠，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安心的元旦佳节。

摄影/张寒羽

文/北京青年报记者 王薇
编辑/汪浩舟