12月7日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”的消息冲上微博热搜，傍晚，紫燕百味鸡官方发布说明，已于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序。

声明称，公司高度重视，事件发生后，已于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。

据查，相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步，公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控，确保各项食品生产安全保障无误，并与合作物流公司达成联动调查，核实产品运输环节符合食品安全管控标准。

此前，根据测评博主“老爸测评”发布视频显示，其通过官方旗舰店渠道购买了紫燕百味鸡等多家的卤味产品，并将其送到第三方机构检测，每份样品购买了5份，并进行5次检测，结果显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标了290倍。该博主重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/李天际