为严厉打击食品非法添加行为，保障辖区食品安全，近日，昌平区市场监管局开展了食品非法添加违法行为专项整治。

在食品生产环节，执法人员以保健食品、调味料、固体饮料、即食谷物粉、压片糖果、代用茶、白酒、冷冻饮品等类别为重点，监督检查生产企业75户次；在餐饮环节持续开展“净化后厨”随机查活动，全局共监督检查各类餐饮单位3808户次；在食品流通环节以食杂店、商场现场制售、炒货坚果等为重点检查对象，监督检查3255户次，目前尚未发现非法添加违法行为。该局还同步开展了风险监测抽检工作，重点开展食品中非法添加相关项目抽检监测，共完成饮料、调味料中食品非法添加剂风险监测82件，监测结果全部合格。

另外，执法人员还督促食品生产经营单位要落实主体责任，完善食品安全管理制度。明确食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员在原料采购贮存、配料投料、运输销售、餐饮加工等环节的责任，并加强日管控、周排查、月调度，对发现的问题依法要求其责令改正。

文/北京青年报记者 王薇 通讯员 王星月

编辑/谭卫平