根据农业农村部最新监测，3月份以来，全国蔬菜价格呈现季节性下降走势，但是生姜和大蒜却出现了一轮明显上涨的走势。具体行情如何？先到北京的批发市场去了解一下。

每天上午是北京新发地农产品批发市场的交易高峰期。但值得关注的是，姜蒜交易区和其他品类相比，人流量却不多。

北京新发地市场商户介绍，现在一斤生姜的价格在6元左右，涨了40%，客户需求量不大。以前一天能卖一车货，现在是三天能卖两车货。

北京采购商也表示，以前一天能拉四五十箱，现在能少一半，只有二三十箱。

除了生姜的价格在四月份出现上涨，大蒜价格也在春节后经历了一波上涨行情。商户黄新全告诉记者，北京市场大蒜价格3月涨幅在一成以上，主要是河南等主要产区在2月下旬遭遇大范围低温雨雪天气，蒜苗受损、市场预期减产导致。近期，随着产地大蒜长势恢复向好，价格出现小幅回落，但是比去年同期上涨幅度仍在五成以上。

山东安丘：姜种用量增加 产区供应阶段性偏紧

农业农村部监测数据显示，自3月下旬开始至今，全国生姜价格已连续4周上涨。本轮生姜价格上涨原因有哪些？记者也赶赴生姜主产区进行了调查。

在山东省安丘市西南庄村，生姜种植户正在田间忙着摆放姜种、施肥、盖土。据介绍，按目前产地生姜按每斤5.6元核算，每亩种植效益可以达到2万元左右。

近一个月正是生姜播种农忙期，随着种植户扩种意愿加大，姜种用量也有所增加，部分生姜被作为姜种使用，使产区供应量减少。

记者了解到，生姜产区由于阶段性供应偏紧，周边一些冷库储存商预期得到提高，纷纷抓紧收购生姜入库，这也导致生姜价格被不断推高。

山东省安丘市生姜储存商孙建波介绍，生姜价格从2月份到现在一直是上涨态势，前几年种植量、收获量小了，库存量比前几年都少些。

河南郑州：早熟蒜长势良好 将于“五一”前后上市

生姜正在播种，而新季大蒜即将迎来收获，目前河南等主产区生产情况怎样？未来全国大蒜价格的走势又将如何呢？

河南郑州中牟县是大蒜主要产区，常年种植面积保持在20万亩以上。今年种植的早熟蒜有6万亩左右，即将在“五一”前后收获上市。

种植户介绍，为了应对去冬今春遭遇的几场低温雨雪天气，当地农业农村部门派出农技指导组不间断查看大蒜长势，指导他们及时补水增肥。

记者了解到，河南省中牟县常年大蒜总产量在30万吨以上。在早熟蒜“五一”前后上市后，晚熟蒜也将陆续上市。

据农业农村部专家团队调度分析，前期不利天气对于全国大蒜主产区影响有限。另外，由于去年蒜价偏高，导致种植户扩种。预计今年全国大蒜面积增加10%左右，后期大蒜价格或将以下降为主。

编辑/谭卫平