受台风“杜苏芮”影响，7月底8月初本市遭遇特大暴雨。为保障汛期灾后市场秩序稳定，连日来，北京市监管部门持续排查食品风险隐患，以受灾情影响地区为重点范围，着重检查易变质农产品，防止出现次生食品安全事故，保障民生商品市场供应。此外，针对房山、门头沟、昌平三区食品经营单位受灾的实际情况，市市场监管局出台多项措施，对受灾市场主体开展帮扶指导，帮助其尽快恢复正常经营秩序。

排查风险 约谈连锁食品销售企业

近日，市市场监管局组织召开了25家大型连锁食品销售企业集体约谈会。要求各企业对汛期食品安全加大风险排查力度，对受灾地区过水、涉水区域所属门店的食品进行甄别，对受到污染的食品均下架停止销售，不得采购销售经水淹或来历不明的食品、食用农产品，不得采购销售假冒伪劣食品。各大连锁食品销售企业总部在食品采购、运输过程中，要加大审核把关，通过源头严控、物流跟踪、末端查验形成食品销售全过程追溯链条。

接下来，市市场监管局还将继续深入受灾严重的地区开展受灾食品、经营环境的风险监测，帮助企业评估食品安全风险，助力受灾主体尽快恢复正常生产经营秩序。

指导服务 解决企业实际困难

在为受灾企业复产打通堵点方面，市市场监管局出台了许可证延续政策，对于受洪涝灾害影响，食品经营主体因经营场所、布局、设备设施、许可或备案相关材料受损等原因，无法按期办理食品经营许可备案延续的，其许可证（或备案卡）有效期顺延至恢复正常经营活动后30日。

针对受灾主体经营场所房屋及设施受损等情况，属地市场监管部门应主动提供一对一指导服务，帮助主体解决食品安全管理制度建立、布局流程和设备设施改造时遇到的问题，使受灾主体恢复正常经营前符合食品安全条件要求；督促企业重点做好复工前消杀、停电脱冷食品处置、设备检修等关键环节，压实食品安全主体责任。

简化流程 开通容缺受理机制

此外，各区也针对辖区企业的实际情况，出台了多项措施。北京青年报记者从门头沟区市场监管局了解到，为帮助门头沟区在特大暴雨灾害中受灾的中小微企业和个体工商户渡过难关，及时恢复生产经营活动，门头沟区采取“完善制度+简化流程+创新服务”的方式，助力市场主体尽快恢复。目前，开通了容缺受理机制，全面实行“登记注册核准人”制度，对此次洪灾等特殊情况，登记服务人员对申请材料基本符合登记条件，但部分申请材料需要完善和补充的情况，予以先行受理，并在申请人补交材料后做出登记决定。对于灾后因事故灾难、公共卫生事件等原因造成经营困难的中小微企业和个体工商户，可自主决定在一定时期内歇业。因灾导致的相关证件遗失的情况，除申请人在公示后申请补领外，也可由投资人提交情况说明后，由区市场监管部门协助办理。因灾导致的个体档案损毁等情况，可与属地市场所进行联系，由属地市场所出具相关情况说明，便利后续经营活动的开展。

房山区市场监管局推出了受灾市场主体即时补证照服务。因洪灾导致的营业执照、食品经营许可证（北京市小食杂店备案卡、北京市小规模食品生产经营许可证）、药品经营许可证、医疗器械经营许可证、第二类医疗器械备案凭证等证件毁损的情况，申请人可在国家企业信用信息公示系统进行申请，房山区市场监管局提供即时补证照服务。市场主体进入系统后，可点选“企业信息填报”，登记机关所在地选择“北京”，进行“扫码登录”，选择“营业执照作废声明填报”后按提示操作即可。服务事项根据灾后重建情况动态调整。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/崔毅飞