北京青年报记者11月5日了解到，星巴克全国第二家非遗概念店——星巴克臻选上海慎余里店开业。去年11月，星巴克中国首家非遗概念店亮相北京，巨幅蜡染艺术品将星巴克染成了“靛蓝色”，至今仍吸引着全国各地的顾客前来打卡。在去年的开业庆典上，星巴克为这家门店赋予了特殊意义——它将作为一个窗口，向更多都市年轻顾客传播非遗文化，搭建一座联结传统文化和现代生活的桥梁。

作为非遗概念店的大家长，李晓蔚参与了门店从0到1的全过程，门店的每一个角落，他都如数家珍。提到这一年发生了哪些难忘的故事，他迫不及待地晒出三幅水彩画，“这是来自顾客的礼物，宋先生常来参加活动，有时候活动结束后他会把作品分享给我，这些照片我都小心珍藏。”晓蔚说水彩画所展现的非遗文化活动，这一年门店做了近50场，几乎每周都有，“在这里，我们和顾客一起探索咖啡和非遗文化。”除了老一辈的爷爷奶奶，非遗文化影响着更多的年轻人。

“我经常来这家店，这里的环境和咖啡师我都很喜欢，有几次参加门店活动，看到咖啡师热情地与顾客分享和沟通，我被深深打动，于是拿起画笔，记录下这温馨美好的时刻。”这些水彩画，正是出于宋先生之手，他把对这家门店和对伙伴们的喜爱，用画笔表达出来。

来自贵州丹寨的蜡染非遗传承人杨而报浪，是首家非遗概念店重要的“合伙人”，巨幅蜡染艺术品就是出自她的合作社，而她也是星巴克乡村女性赋能项目——“乡村妈妈加速计划”的受益人之一。

杨大姐在去年12月份第一次来到门店，通过8场非遗文化活动，她与上百位顾客结识。谈起这一年的变化，杨大姐用“好事连连，越来越好”来总结。最开心的是女儿晓丹决定大学毕业后回到家乡，和她一起学习管理合作社。晓丹坦言，这是一个很纠结的过程，学习“国际贸易”的她，原本的愿望是要走出家乡，到更广阔的世界去发展。“其实，我的愿望没有变，只不过我希望能够带着蜡染文化，一起走向更广阔的舞台。”晓丹说，23岁的她对未来充满信心。

晓丹在去年也曾帮妈妈一起制作非遗概念店的艺术品，虽然没有到过门店，但她似乎对这里很熟悉，“北京的蜡染咖啡店受到很多关注，我在暑假就遇到了北京的游客，他们告诉我他们去过那家店，看过我妈妈的作品，所以来丹寨玩的时候，特地来我们的工作室打卡。”

另一件让杨而报浪开心的事情是她的第二家蜡染工坊在今年9月顺利开业，在当地政府和像星巴克为代表的企业和社会各界公益组织的支持下，杨大姐的影响力越来越大，生意订单也越来越多。

非遗概念店最重要的主角之一是门店的伙伴，他们以极富创意和活泼的方式，将他们这一年的感受，融入到了三杯自创的饮品中。“我们将自创饮品命名为‘融合’、‘邂逅’、‘传承’，致敬我们的非遗概念店。”调制出“传承”的泽琳有一个小小的心愿，想要将这杯寓意“传承”的饮品，送给全国第二家非遗概念店——星巴克臻选上海慎余里店，希望非遗文化和咖啡的故事可以长久传承下去。

北青报记者了解到，星巴克臻选上海慎余里非遗概念店位于拥有上海百年历史的民国海派石库门建筑群慎余里。在这里，顾客将有机会近距离欣赏上海非遗文化代表刺绣旗袍，触碰云南非遗文化鹤庆银器、红河锡器的粗犷，感受沪滇非遗文化的交融。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟