7月17日，以“好吃看得见 美味在田间”为主题的2026北京·平谷鲜桃季在平谷区大桃博物馆正式启幕。今年鲜桃季创新长效运营机制，7月至12月每月策划特色主题活动，先后推出全国农产品产销大会、全域助农直播、农耕体验、文创市集及年货专场等系列活动，持续拉长销售周期、激活文旅流量，让大桃真正成为百姓“致富果”。

近期，白桃、油桃、蟠桃、黄桃四大类近300个优质大桃品种陆续成熟上市，通过早中晚熟品种科学搭配布局，平谷大桃鲜果供应期可从3月延续至10月，鲜桃供给基本贯穿全年。开幕式现场，甜桃王擂台赛全程公开实测，为桃王拍卖与评优提供依据；平谷大桃数字化管护成果集中展示，《平谷大桃诚信合作社倡议书》正式发布，诚信桃农示范户获表彰并集体宣誓，夯实标准化种植根基。活动现场同步完成桃王公益拍卖及政企产销战略合作签约，联动邮政、顺丰等搭建长效产销平台。

平谷大桃能够打响全国农业“金字招牌”，既是得天独厚自然禀赋的馈赠，更是数十年深耕科技创新、严守标准种植久久为功的成果。平谷地处燕山山前冲积平原，土壤疏松肥沃、有机质含量高，富含多种有益微量元素，非常适宜桃树生长和果实养分积累。同时，区域光照充足、昼夜温差大，独特的山地小气候，助力果实充分积累糖分、沉淀风味物质，造就了平谷大桃汁多味甜、果肉细腻、果香纯正的独特口感，形成了独特的产区核心竞争力。

科技创新持续赋能大桃品质升级。2009年，大桃产业研究院在马昌营镇前芮营建成科研示范基地，持续开展适合本地种植的桃新品种选育；2021年，北京桃产业技术研究院峪口基地正式投用，搭建起完善的产学研创新平台，为平谷桃品种迭代、技术落地和产业提质筑牢科研根基。经过几十年的努力，已培育出京字号、瑞光、瑞蟠、瑞油蟠四大系列60多个适配平谷水土、气候条件的优质品种，真正实现因地制宜、良种适配。

“目前，我们的育种技术已迈入3.0时代，通过精准生物技术，有效提升育种精准度、缩短育种周期，选育出风味优良、抗逆性强、适应性广的新品种，从源头稳固大桃核心品质。”国家桃产业技术体系遗传改良研究室主任任飞表示。

此外，平谷还搭建了现代化、省力化的大桃标准化种植体系。通过起垄宽行密植、高光效Y形树形、长枝修剪、有机肥结合袋控缓释肥、绿色病虫害防控、地面管理全程机械化等成套栽培技术，有效解决传统种植品质参差不齐的问题，让平谷大桃的甜度、风味与品相更加稳定统一。

文/北京青年报记者 赵婷婷
摄影/北京青年报记者 魏彤
编辑/张丽