义乌,被誉为年轻人创业的野生“商学院”,无论是网店经营、直播带货、乡村创客,还是义乌国际商贸城里的外贸业务、今年特别火的“义乌商机研学团”,都因为有越来越多年轻人的热情参与,洋溢着许多新的机会与可能性。
相较之下,存在了30多年的三挺路夜市显得有点格格不入。虽然市场每天的人气很旺,但至今业态依然很传统,水果小吃、衣服包包、鞋子饰品……整个市场的经营户主力军是中老年。在社交平台上,对于这个夜市的意见并不统一,有人吐槽这里太传统,“很多卖衣服包包的,像赶大集”。但也有人观察到,夜市的经营户中,年轻的身影越来越多,随之而来的则是更新潮的商品、更具活力的经营氛围、更有互动感的消费场景。
这个观察没错。最近,越来越多的年轻人正在涌进义乌夜市。老牌夜市在年轻人的带动下,开始悄然焕发新的活力。
在三挺路夜市,我们找到了三个“95后”经营户,聆听他们独特的生意视角和摆摊体验。在他们的故事里,夜市给年轻人提供了创业环境,年轻人在这里褪去迷茫,重新出发;年轻人则给夜市带来了新的希望,为传统经济注入新活力。
三挺路夜市来了“大小姐”
这个设在三挺路马路正中的夜市全长445米、宽不过29米,却容纳了百货摊位、饮食摊位及便民服务摊位共839个,其中大多数都是百货摊位,饮食摊位只有66个。烈日炎炎的8月,傍晚6点左右,义乌的马路还在冒着滚滚热气,但酷暑天丝毫不影响三挺路夜市的人气,随着天色渐暗,人流逐渐在夜市里涌动、聚集。
在社交平台上,三挺路夜市被网友戏称为“线下拼多多”,这里的特点是价格便宜、品类丰富、应有尽有。
每天傍晚5点40分,傅文静都会准时出现在三挺路夜市,和其他摊主们一起热火朝天地搭起临时棚。她在夜市里是独一份的气质,皮肤白皙、妆容精致,戴一副金丝眼镜,身穿纯灰色的无袖T恤,一条牛仔短裤,打扮十分清爽。因为一副干净利落的白领形象,在她摊位前后左右的经营户一直坚信,她只是“大小姐来体验体验生活”。
调侃傅文静是大小姐,其实也没错。她是土生土长的义乌人,家境不错,在义乌有房有车,在摆摊之前,她曾在义乌之心商场的一个品牌服装店里当副店长,每天的主要工作就是在办公桌前做数据分析。
为什么要离开冷气充足的办公室,一脚“踏进”风吹雨淋的地摊夜市?傅文静说,她一直有开店的梦想,但手里资金并不足够,她坚信热闹的夜市能为自己带来赚钱机会。
去年5月,傅文静正式加入三挺路夜市的“摆摊大军”,开始了昼伏夜出的练摊生活。每天傍晚5点多就为出摊做准备,一直到次日凌晨3点才收摊。
傅文静来到夜市摆摊,在不知不觉间,给夜市带来了很不一样的气质。在衣服鞋子包包堆成山的百货区,傅文静的童装摊位和她的名字一样,显得非常“文静”,暖黄色的灯光、有设计感的衣架、错落有致的陈列,让傅文静的摊子看上去更像一间开在商场里的“精品童装店”。
“现在是夏装甩货季,我以成本价在卖,通常新品一套的价格在130—160元。”傅文静说,在到处挂着“10元1件”的夜市里,她坚持卖品质和商场看齐的货品。渐渐地,她发现,还是有很多年轻宝妈想在夜市里淘到品质好的衣服,而自己的店铺能满足她们的需求,一年多的时间,许多年轻宝妈都成了她的回头客。
“旺季时一天能有四五千元收入,这一年时间,我不但赚到了家庭的生活开支,而且赚到了摊位租金、进货本钱。”说这些时,傅文静脸上写满了自豪。
曾在时尚品牌工作过,本身又是“95后”年轻人,审美在线,选品也更能迎合年轻消费者的眼光,像傅文静这样的摊主对管理方来说同样“求之不得”。三挺路夜市管理办公室负责人朱高航认为,卖服装的经营户必须有眼光、跟得上潮流,年轻人肯定更有优势。
司凯旋以前曾在饭店工作过,饭店的活自然比摆摊轻松不少,但比较下来,在夜市摆摊收入要高很多,因此司凯旋22岁来到三挺路夜市后,就没离开过。
他每隔一段时间就会思索一下摊位上的产品要不要调整,增加一些最近较火的网红产品,淘汰一些卖得不好的,跟老一辈摊主相比,年轻摊主们的经营理念显然更灵活。
司凯旋每天在摊位上烤串时总是笑眯眯的,元气满满的样子。“来买烤串的小姑娘,有时候夸她们几句,下次她们还愿意来。”司凯旋觉得,大家都是年轻人,在小吃摊上互动一下,气氛特别好,游客也感到开心、放松。
比上班更精彩收获更大
今年“五一”期间,在各大旅游、消费平台的数据热榜上,只要提到县域旅游目的地,义乌几乎都榜上有名,而三挺路夜市这两年也因社交平台的传播名声大噪。
然而,高人气并不代表所有摊位都能赚得盆满钵满。整个夜市800多个摊位,业态种类虽然丰富,但也有不少同类型产品,竞争颇为激烈。经营户既要擅长选品、合理定价,又要深谙经营之道。
几年前傅文静在商场当副店长时,经常就销售方面的知识给新店员做培训。但当她第一次站在摊位里迎接客人时,才真正体会到“实战”的感觉。
在傅文静看来,这一年的摆摊经历,比自己之前许多年的上班经历都更精彩、收获更大。尽管许多人依然认为她只是来体验生活的,但傅文静对这种看法并不反感,与老一辈经营户相比,作为“95后”的她直言,摆摊不只有赚钱,还拓展了自己、体验了更丰富的人生。
最直观的收获,无疑是吃苦能力的“暴增”。“附近的经营户们有时会这样调侃我:‘童装’今年勤劳多啦,去年一下雨就看不到她人,今年下雨都来的。”傅文静掰着指头数了一下,今年整个7月,自己只休息了两天,其中一天是身体不舒服,另一天是下大暴雨。
另一个让傅文静感受深刻的是夜市氛围,在夜市里,经营户之间都根据商品类型互相称呼,傅文静在夜市的名字叫“童装”,其他人的名字则是“男装”“卖鞋”等。“有两家卖手表的经营户相隔不远,大家分别给他们取名叫‘大表’和‘小表’。”傅文静觉得这种“取名”方式特别有意思、接地气。
一到半夜,夜市里客人渐少,经营户们就到过道上互相聊聊天,大家带着天南海北的口音,问问对方今天生意如何。这些画面在傅文静的眼里,是一种专属于三挺路夜市的独特烟火气。
28岁的韩艳艳在三挺路夜市摆摊有三年了,专营“100元3件”的男士T恤。特别能吃苦的她生意做得很红火,从最早的1个摊位扩大为4个摊位,现在有16平方米,是三挺路夜市里的“显眼包”。她来摆摊的目标很明确,因为她有3个孩子,生活压力也大,来夜市,自然为了多赚些钱,“现在每天平均收入能有5000—6000元,还是挺不错的”。
因为摆摊,韩艳艳还认识了不少外国朋友。3年前,原本英语并不流利的韩艳艳在短短几天时间内,就能用英文和外国客人顺畅地沟通衣服的尺码、大小、颜色。有一名来自伊拉克的老客人,每次来中国,都会给韩艳艳带些自己家乡的糖果,这样的经历让韩艳艳特别开心。“在夜市摆摊,不仅能认识世界各地的人,还能和外国游客成为朋友,这种经历很特别。”韩艳艳说。
“不欺生”的夜市成就“梦想的起点”
像三挺路这样的老牌夜市,扎根这里多年的老摊主特别多,为何还能留住“95后”年轻人风里雨里来练摊?这或许与夜市的管理机制有关。
朱高航介绍,首先,夜市“不欺生”,无论是第一天来摆摊的人,还是摆摊二十年的人,都一视同仁。例如,不管“新人”或“老人”,但凡与其他经营户或消费者争吵或打架的,就会被要求停业整顿。面对每天数百元的摊位租金,摊主们都“以和为贵”,客气地相处、耐心地做生意,整个市场氛围都颇为和谐,这对年轻“新手”来说十分友好。
其次,三挺路夜市对经营业态的管理比较粗放,在百货区,穿戴甲、绿植、贴膜、手工编织品等都被允许进入,这样一来,年轻人尝试经营各类业态的空间很大。但同时,管理方对市场的规范程度要求很严格,例如食品安全、油烟设备等。
对业态宽容、对管理精细,这种包容、公平的市场机制,也鼓励了年轻人来这里练摊。
在傅文静心里,比起义乌的其他地方,这里更像一个野生的“商学院”,因为试错成本更低,所以自己在选品、业态上都有更多机会探索和尝试。“我计划着,在夜市里再磨炼3—5年,一方面多攒点钱,另一方面不断提升做生意的能力。”
韩艳艳最大的梦想是努力摆摊、攒钱,几年后有机会在义乌买个房,然后把自己的3个孩子接到义乌来读书。想到这些,韩艳艳总是格外有干劲,她觉得夜市摆摊是自己梦想的起点。
经营着烧烤摊的司凯旋一直想尝试在社交平台上做直播。“以前我也开过直播,但感觉手机的位置总架不好,拍不出好的效果。”但他也没有放弃,打算有时间再上网学习做直播、拍视频的技巧,“争取多收几个学徒、提高摊位的关注度,让生意更红火些。”
夜色渐深,三挺路的暑气渐退,但夜市里人头攒动的热烈气氛还在继续,散落在夜市里的这群“95后”,用他们独有的态度与视角拥抱着夜市经济,而夜市也期待着年轻人带来更多的改变与生机。
文/李欣欣 徐珺琢
编辑/倪家宁