北京青年报

喝绿豆汤解暑，人人皆宜吗？

健康中国 2024-08-22 15:30

中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋：

到了夏季，有很多人会熬绿豆汤，利用绿豆清热解毒的主要功效，来达到解暑的目的。但是有些人在喝绿豆汤后会出现脾胃不适，建议在熬绿豆汤时加两样食材。第一个是茯苓。它有淡渗利湿的功效，有健脾的作用，同时不寒凉。第二个是乌梅。它是酸温之品，有敛汗、敛肺、酸甘化阴的功效，可缓解暑热时节口干舌燥的症状。

编辑/韩世容