7月5日，四川西昌市市场监督管理局联合西昌市餐饮行业协会，发布《关于规范餐饮行业诚信经营、共护“食安”的倡议书》，倡议当地餐饮服务经营者将牛羊肉米粉、面条每碗下调一元，烧烤、中餐、火锅等牛羊肉相关商家适当下调价格、增加菜品分量，适当让利于民。7月17日，凉山州市场监督管理局发布《“火把节”期间市场价格行为提醒告诫书》，对相互串通、操纵市场价格造成商品价格较大幅度上涨的，情节严重可处以100万元以上500万元以下罚款。(7月20日澎湃新闻)

有人会觉得，米粉等餐饮定价是市场行为，价格由经营者自主决定，尤其是在“火把节”期间，预计当地将迎来客流高峰期，餐饮行业相较平时生意更为火爆，米粉等餐饮价格随着市场需求适当波动，也是一种正常的市场行为。相关部门发起“米粉降价一元”倡议，是否管得太宽，是否是对市场行为的过度干预?

实际上，西昌市发布的“诚信经营、共护食安”倡议书，只是倡议餐饮行业“牛羊肉米粉、面条降价一元”，并非是给商家定价，也不是强制要求商家降价。

还要看到当地发布这一倡议书的原因。当地牛羊肉米粉、面条等商品存在普遍定价偏高的情况，像定价“小碗14元，大碗16元”的商家就不少。在一些大城市，牛羊肉米粉可能都比这要便宜一两块钱。另外报道显示，7月13日，在当地一家大型菜市场内，当天新鲜的牛后腿肉、牛杂价格为33元-35元一斤，而在之前要40元-50元一斤的价格。

牛羊肉价格上涨时，牛羊肉米粉相应上涨，现在牛羊肉价格下跌，牛羊肉米粉却不相应下降，商品价格“能上不能下”，就有违“随行就市”定价原则，涉嫌损害消费者权益。当地发布降价倡议，无异于是给当地市场注入的“冷静剂”，也取得了较好成效，目前已有部分商家响应降价。

《价格法》规定，经营者定价应当遵循公平、合法和诚信的原则。经营者应当为消费者提供价格合理的商品和服务。依据《反垄断法》相关规定，不得相互串通，操纵市场价格，排除、限制竞争，扰乱市场竞争秩序。所以，对于市场定价，也不是任由“商家说了算”，市场监管部门要制定指导价格，防范不合理的哄抬价格、串通涨价行为。

“米粉降价一元”倡议，并非是行政对市场的过度干预，而是在引导经营者合理定价。“米粉降价一元”倡议也赢得当地广大居民及游客的称赞。

一枝一叶总关情，“米粉降价一元”倡议，体现相关部门的民生担当与责任。“米粉降价一元”具体到每位消费者头上，影响并不大，但放到整个消费市场，影响却不小。消费市场定价更为合理，对于提振消费信心，释放消费潜力，帮助甚大。

“米粉降价一元”倡议，既有利于维护良好的市场价格秩序，还有利于维护西昌当地旅游形象，赢得广大游客好感，提升当地旅游美誉度。“降价一元”事小，维护消费者权益及地方旅游形象事大。西昌此举“以小博大”，“行政之手”对“市场之律”有理有利有节的“适当干预”，值得点赞，也值得各地借鉴与学习。

文/戴先任

图源/视觉中国

编辑/王涵