据农业农村部监测,3月22日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.31元/公斤,与上周五(3月15日)的20.27元/公斤相比,基本持平。本周的平均价格为20.15元/公斤,与上周20.05元/公斤的均价相比,上涨0.5%。
本周生猪周均价上涨。据中国养猪网的数据,3月22日,生猪(外三元)价格为15.19元/公斤,与上周五(3月15日)的14.53元/公斤相比,上涨4.5%。从一周均价来看,本周生猪均价为14.98元/公斤,与上周14.5元/公斤的均价相比,上涨3.3%。
近期的猪肉和生猪价格 制表 澎湃新闻
据卓创资讯监测,本周生猪周均价上涨主要来自于供应缩量的有力支撑。本周全国生猪交易均重继续小涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重123.37公斤,环比涨0.35%,涨幅较上周扩大0.07个百分点。周内气温偏低,导致屠企对大猪仍有一定需求,且大猪出栏积极性一般,肥标价差暂无明显回落迹象;另外,养殖端对后市看涨预期偏强而压栏增重,养殖周期延长,带动多数地区生猪交易均重上涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率先涨后降,周内平均开工率28.15%,环比上涨0.2个百分点。本周屠宰企业开工率环比上涨。上半周部分南方地区屠宰企业大体重生猪宰量增加,叠加终端需求略有恢复,支撑开工率小幅上涨。下半周终端需求跟进不足,猪价上涨后屠宰企业收购积极性下降,导致开工率微降。下旬养殖端或增加生猪出栏计划,生猪供应增多,或支撑开工率小幅上涨。
和合期货指出,国内标肥猪价差处于高位,侧面反映大猪供应紧俏,带动养殖端二育情绪,二育入场也带动市场生猪出栏缩量,短期供应减少有利于猪价上涨。能繁母猪持续去化也为后市生猪供应减缓奠定基础,提振市场对于猪价的乐观前景。当前市场标肥猪价差高位对市场仍有一定支撑,但随着压栏、二育对此现象的修正,猪价走强仅短期存在,未来二育猪出栏仍会给市场带来压力。目前生猪市场依旧处于淡季,猪价走强可能性不大,且能繁母猪去化导致供应缩量将在下半年兑现,短期乐观情绪或逐渐消退,预计下周生猪市场将震荡运行。
卓创资讯预计未来一周行情或先降后涨。供应方面,由于大猪需求逐渐减弱,进入月下旬,规模养殖场为完成生猪出栏计划或增加出栏,未来生猪供应有增加可能,对猪价形成利空影响。而随着月末临近,养殖企业出栏计划减少,且二次育肥补栏仍有一定支撑,或再度支撑猪价上涨。需求方面,近期终端需求难有利多提振,屠宰企业白条销售一般,屠宰量难有显著增加,对高价猪源采购较为谨慎。当前养殖端仍有一定压栏增重情绪,但随着气温上升,大猪需求减弱,养殖端继续增重现象或减少。但清明假期对终端需求有短暂支撑效果,且生猪养殖恢复盈利后,二次育肥补栏积极性较高,略微带动行情。
编辑/樊宏伟