眼下，坐落在昌平区崔村镇南庄营村的北京农学院科技小院里，十余棚番茄正在经历关键的转色和膨果期。趁着春节假期，农学院院长、全国高校黄大年式教师团队负责人段留生带领师生走进科技小院，送技术讲科普，为种植户“把脉开方”。

段留生向种植户讲授冬季大棚番茄种植知识点

“西红柿的冬季栽培，最讲究的就是保温，25℃到28℃最适宜。”从寒冷的室外走进温室大棚，一层薄薄的水雾瞬间覆盖住了眼镜片，段留生一边摘下眼镜用纸巾擦拭，一边向大棚角落走去，“越往边上走越觉得凉，棚内温差过大，这种环境可不利于西红柿的生长。”正如段留生所言，大棚角落的番茄枝叶泛黄，长势明显较弱。棚壁悬挂着的温度计显示，此时棚内温度不足20摄氏度。

“天气预报说最近又要降温，这个冬天不好过。”种植户任常青凑上前来，请段留生支招儿。

“当务之急是提高棚内温度，让叶片和果实充分接受光照。转色和膨果期，吸收营养很关键。”段留生蹲下身捻起一撮土，放在手心搓了搓，问道：“最近还是按正常量浇水吗？气温下降的早晨应该浇足水，给植株也喷洒些水，这样能阻止土壤中形成霜粒，而且空气中的水汽凝结也能释放热量，提高并保持温度。”

随后，他又探头向距离地面较近的低茎处望，这里枝繁叶茂，需要拨开枝叶才能看到果实。他要来一把剪枝钳，只听“咔嚓咔嚓”几声，枝条和叶片纷纷掉落下来。任常青有些心疼：“剪这么多，会不会影响生长？可惜了。”

段留生笑着讲解知识点：放任叶片增多，反而会影响果实的生长，“多余的叶片和侧枝不仅会吸收本该供应给果实的营养，还会像一把伞一样遮住光照，容易造成类似的转色不均。”他随手摘下一颗番茄，用手掌比划着遮挡住光。这颗正处在转色期的果实通体呈青黄色，只有一小块表皮泛着红色。

“您慢点说，我记一下”“我家大棚的黄瓜总惹病虫害，请您帮我看看”“希望有新品种能让我们试种”……听说种植园来了一位高校专家，其他大棚的种植户也纷纷围过来，请求“把脉开方”。这堂原计划1小时的现场教学课，一讲就是一下午。

任常青一直举着手机录视频，不放过任何一个知识点。他笑着说：“西红柿冻害一直是我的心头病，这次把高校的专家请来上课，学到了很多，特别感谢。”

段留生介绍，北京农学院不仅把技术送到种植户身边，还为科技小院引进了该校自主研发的铝箔无土栽培技术、自主选育的高品质蔬菜新品种。目前，该校已在南庄营村建起了约20万平方米的现代化综合园区，集观光农业、农事体验为一体，每年帮助农民增收超15%。“作为首都农业院校，我们将发挥人才、科技和智力优势，依托科技小院、博士农场等，深入开展支农扶农工作，以科技赋能乡村振兴。”

编辑/李晓萌