近日，巴奴集团旗下子品牌“超岛自选火锅”被曝羊肉卷掺假，北京市朝阳区市场监督管理局执法人员第一时间对涉事门店进行现场检查，并对其销售的肉类菜品原材料（共7种）进行了抽检。

经检测机构检测，包含涉事产品高钙羊肉卷在内的2种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。

9月7日，巴奴集团发布公告称最新报告结果显示羊肉卷确实含有鸭肉成分，并表示将向顾客赔付总额约为835万元，截至9月9日15时已赔付69.6万元。

巴奴称，超岛北京合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客进行赔付。自2023年1月15日超岛合生汇店开业起，共销售13451份羊肉，涉及共8354桌，凡消费过该产品的顾客，自9月8日起可凭支付记录，到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。

文/记者 樊兵山

编辑/王朝