在香水中，一提到咖啡，首先会想到它的对于嗅觉恢复的高效作用，但实际上咖啡也是调香师们非常爱用的一种香料元素。

众所周知生咖啡豆是没有香味的，那么咖啡的香气是从何而来的呢？原来，咖啡的香气是因为咖啡豆本身储存了丰富的香味物质前驱物，经过受热烘焙后会启动一连串复杂的反应，而造就出诱人的香气。现实中的咖啡有好多种，浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、摩卡、卡布奇诺……

无论是口感还是香味都不一样，咖啡味的香水自然也不例外，细分开来味道也差异不小。咖啡简直就是熬夜党、上班族的必备神器，提神醒脑的同时味道也超级独特浓郁。

所以，今天就来给大家聊一聊那些经典的咖啡味香水吧！

1

Tom Ford Café Rose

玫瑰咖啡拿铁

前调：玫瑰 藏红花 胡椒

中调：玫瑰 咖啡

后调：广藿香 焚香 檀香木 琥珀

前调的藏红花和胡椒清晰略带辛辣，但很快加入了藏红花玫瑰的药感玫瑰上场。

咖啡香气也在此时悄然出现，细闻之下还有属于广藿香的清凉气息在这里平衡了香玫瑰采用了土耳其玫瑰与保加利亚玫瑰，玫瑰香更为浓郁一些，广藿香清凉微药感的独特气味笼罩了所有的香气。

焚香在这也带来了微微的苦味，酸甜的玫瑰花香像是晕开在这香雾中，带有咖啡的香气与微微的苦气。最后广藿香与藏红花的药感与回甘逐渐加强，玫瑰花香直接陷进药感的香气中。檀香木在这里与药感很好的糅合在一起，配上了一直萦绕在周身的的玫瑰味。

香气中的咖啡味不明显，并不是奶咖，是淡淡的咖啡豆香气，整体是带有别致香气的咖啡玫瑰。

2

帝门特 现磨咖啡 

咖啡味的太妃糖

气味：咖啡

帝门特做美食调还是有一手的，就比如这支现磨咖啡，咖啡香气是非常明显且浓郁的，是一支比较单一的线性香水

不过，这支“现磨咖啡”的名字却是有着误导的嫌疑，咖啡虽然明显。

但这支显然不是咖啡店里现磨咖啡的香气，更像加了巧克力和牛奶的摩卡咖啡。

奶味甜味非常突出，特别像小时候嗜甜爱吃的咖啡味太妃糖。

3

Strangers Parfumerie 烘焙咖啡

咖啡酒心巧克力

气味：咖啡 烟草 蜂蜜 爆米花 香草开司米酮 麝香 橡胶 威士忌 杏

类似咖啡的烘焙焦香其实处理的不错，确实有种干燥的糊味儿。

可惜咖啡的部分依然是更像是咖啡糖，混合着蜜甜和威士忌，有种咖啡味酒心巧克力的感觉。这一款有别于其他款咖啡美食调香水的亮点在于中后调优雅绵长的酒香木质，苦甜交织，细腻且馥郁，气味百川汇海，融合度很好，适合秋冬。总体而言，如果说像咖啡，那么也是一颗干燥的咖啡味糖果。

4

穆勒 A*纯粹咖啡 

摩卡咖啡

气味：咖啡 广藿香 麝香 香根草 雪松

香水给人的感觉更像是咖啡店的味道，有咖啡烘培的香味，但也是甜甜的，带着奶味。首先是药感“广藿香”所带来了的苦味，然后是咖啡刚开始苦苦的咖啡味。

慢慢的甜甜奶香味散发出来，又有一点巧克力的味道，像一杯加足了牛奶的摩卡咖啡。末尾更多的是香根草和雪松的丝丝干木木质香，使整个香水调调柔和了不少！

5

苏丹·阿特尔思 咖啡琥珀

咖啡可可朗姆酒

前调：咖啡 朗姆酒 

中调：咖啡 烟草 柬埔寨乌木 辛香料玫瑰 风信子

后调：咖啡 可可果 麦芽 蜂蜡 劳丹脂安息香脂 广藿香 香草 海狸香 杜松油愈创木 零陵香豆 龙涎香 安息香 沉香 麝香

开头就是十分醇香的咖啡黑巧克力香气伴随着浓烈的酒香，酒气直冲鼻腔，还带着拿铁特有的乳香，以及一丝若有若无的咖啡店潮湿木头的味道。

香气既有着咖啡有着烘焙和微苦的气息，又有着高浓度的可可有着十分厚实的质感，而且奶油的香甜也点缀其中。

就像是一杯美味的咖啡可可朗姆酒，浓稠暖甜质地，有着真正的咖啡香，而不是大多大牌香水所构造的可可脂咖啡。

6

祖玛珑 黑色香根草咖啡 

美式咖啡

前调：咖啡 柑橘 

中调：肉豆蔻 芫荽 胡椒

后调：香根草 檀香木 焚香 香草 红杉

开头的咖啡其实挺抓人的，黑咖啡模拟非常到位，是那种还飘着热气的咖啡渣的味道。

香气既有着咖啡的苦味，又有着烘焙过的干燥感，夹带着隐隐约约的焦糖香气，微微甜。香味的甜度则来源于香草，待咖啡香气散发得差不多了，后面的走向转为木质调，以香根草作为主导。

咖啡的美食感与香根草的木质感相辅相成，同时又相互制约。咖啡显得更加深邃硬朗，香根草则变得更加饱满馥郁。这里的咖啡香浓可口，有着干燥的烟熏质感，带着一些树脂香气，从质感上讲，像是一杯纯正的美式咖啡。

文章转载自香水香氛笔记

编辑/李娟