据环球时报9月5日报道，受米粉原料碎米短缺影响，马来西亚米粉厂商总会4日宣布，从本月5日起，所有米粉每公斤售价上调20%。

据新加坡《联合早报》报道，马来西亚米粉厂商总会会长洪祖殿4日召开紧急会议后表示，涨价是无奈之举，这是马来西亚自独立以来首次面对碎米原料严重短缺。他解释称，通货膨胀、俄乌冲突与自然灾害等因素导致碎米严重短缺，厂商唯有转用白米，但现在连白米也买不到，生产成本突然提高30%。

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此外，由于白米被马来西亚国家大米公司长期垄断，导致总会无法自行从国外进口碎米，目前全马18个米粉厂商面临库存短缺，没有库存的米粉厂商恐在未来两三周内停产。

据金融时报报道，作为全球大米的主要出口国，印度政府此前决定对蒸谷米征收20%的出口关税，相关措施立即生效。有分析指出，这一政策措施可能会进一步降低印度大米的出口量，推动印度国内大米价格的下行，帮助莫迪政府控制食品通胀。但与此同时，对全球大米市场而言，印度政府的这一最新政策，或将推动国际大米价格进一步上行。

值得注意的是，这已经不是印度政府首次对大米出口实施限制措施。2022年俄乌冲突的发生导致小麦和玉米等主食价格大幅上涨，随后印度就宣布禁止碎米出口，并对白米和糙米征收20%的出口关税。另外，在宣布对蒸谷米出口征收20%的关税不久后，当地时间8月27日，印度政府再度出台针对大米的出口限制措施，将印度香米的出口最低价设定为每吨1200美元。

英国巴克莱银行发布的最新报告称，马来西亚的大米供应很大一部分依赖从印度进口。自印度宣布大米出口禁令后，马来西亚成为受影响最大的国家。

目前，全球有30多亿人口以大米作为主食，有近九成的人来自亚洲。印度大米出口140多个国家和地区，印度等国家采取的大米出口限制，以及泰国和越南等大米主要出口国家的大米价格上涨，将迫使亚洲国家不得不以更高价格进口大米，推动粮价年内继续上涨。

据看看新闻9月5日报道，各国大米进口商纷纷转向泰国和越南等东南亚国家抢购大米，这使得泰国大米在国际市场上的价格水涨船高。

泰国商务部数据显示，印度部分大米的出口禁令对全球大米市场造成了影响，这使得泰国大米在全球市场上的价格也水涨船高，最新的出口价格已涨至每吨620美元，相比2022年同期的每吨437美元，涨幅超过40％，但相比越南大米的价格仍具有竞争力。前8个月泰国大米出口量为529万吨，同比增长约12％，预计全年出口量将达到此前预期的约800万吨。

泰国大米出口商协会名誉会长初吉表示，还不知道印度的大米出口禁令会持续多久，因此无法预测今后大米价格是否会持续上涨，泰国大米出口商也担忧价格波动造成库存和供应不稳定。

近期俄乌冲突进一步加剧，乌克兰的下一个收获季节即将到来，俄罗斯方面宣布黑海粮食外运协议“终止”，再次引发了人们对全球粮食安全的担忧。粮农组织数据显示，2022年全球约有9亿人处于重度粮食不安全状况。在全球经济疲软、地区冲突和极端天气等因素叠加影响下，今年全球粮食严重不安全的状况恐怕会继续加深。

粮农组织警告称，“大米价格上行将威胁到一大部分世界人口的粮食安全，尤其是最贫困人口和将大部分收入用于采买口粮的群体”，同时强调指出，大米等粮食的出口限制还将对生产、消费和价格产生不利影响，甚至在限制期限结束之后仍会持续，并有可能加剧许多国家国内粮食价格的高企。

每日经济新闻综合环球时报、看看新闻、金融时报

编辑/樊宏伟