受今年下半年以来最强寒潮影响，申城昨天迎来初雪，较常年偏早一个多月，最高温24小时内骤降近15℃。据上海中心气象台预计，今天申城仍有雨夹雪天气，本轮寒潮气温低谷将出现在周五，市区最低温2℃，郊区仅0℃

寒潮突袭，是否会影响居民的“衣食住行”？本报记者从各行业部门获悉，相关部门已提前准备，完善具体应对方案，牢牢守住城市安全底线，确保市民生命安全和城市有序运行。

“菜篮子”供应足价格稳

强冷空气到访，要不要去囤些菜？记者走访市场后了解到，“菜篮子”供应充足，价格平稳。

上海蔬菜集团占全市蔬菜批发交易量的七成，所属江桥批发市场是上海最大的蔬菜批发市场。市场门口，四五辆30吨大卡车正排队有序入场。上海蔬菜集团相关负责人表示，从客菜供应来说，以往这个季节供应上海的蔬菜产地除了山东大棚蔬菜以外，大部分产地已转至南方，如广东、广西、海南、云南等地。“但由于今年入冬以来气候偏暖，因此北方地区的宁夏、甘肃等地至今仍有部分蔬菜在供应上海，加上南方及长三角一带的蔬菜也大量上市，因此货源还是有保证的。”

来自上海蔬菜集团的统计数据显示，11月28日，集团蔬菜成交量6382吨，均价3.98元/公斤，十大品种均价2.05元/公斤。11月29日，集团蔬菜成交量6692吨，均价3.73元/公斤，十大品种均价2.01元/公斤。11月30日，集团蔬菜成交量5881吨，均价3.44元/公斤，十大品种均价1.94元/公斤。“这表明这几天上海蔬菜批发在供应量保持稳定的前提下，价格呈现逐步走低的态势。”这位负责人表示，上海蔬菜集团将密切关注气候变化情况，做好产区对接，提高市场供应的抗波动能力。“我们将按照‘南方为主、北方为辅、中西部补充’的安排，抓紧做好产区对接，做好在特殊情况下，更好调度产地货源，有节奏地进入上海市场，动态保持市场的货源充足、价格基本稳定。”

白萝卜每斤0.99元、莴笋1.28元、香芹1.68元、矮脚菜0.99元、橄榄菜0.98元、土豆2.28元、番茄3.3元……昨天下午，记者来到长宁区美天平塘菜市场，在菜场自营的“美天77平价菜”摊位前，只见各种菜品一字排开、琳琅满目，顾客正在笃悠悠地挑挑拣拣。

美天集团负责人告诉记者，为应对近期寒潮天气，他们一方面持续做好市场内平价菜供应，另一方面实时监控下属各菜市场主要农副产品的供应情况和价格情况。“一旦出现价格波动、供应短缺情况，我们将立即启动保供稳价应急预案，依托自有供应链对接上游基地，建立产销对接，强化物流配送，及时保障供应平抑价格。”

更多市民选择足不出户、动动手指的到家服务。叮咚买菜相关负责人告诉记者，他们依托全国多产区全覆盖的柔性供应链基础，这两天正逐步将蔬菜主产区从甘肃、宁夏、河北、山东等北方地区，向云南、福建、海南、湖北、江苏、浙江等地区南移，保证市民“菜篮子”量足价稳。

目前，叮咚买菜在全国各大主要产区建立了自有农场、直采基地，80%的生鲜来自基地直采。通过产地直供，减少中间环节，价格更加优惠，品质更有保障。叮咚买菜还会根据历史消费数据和天气预报，提前预测蔬菜需求量，如遇恶劣天气，一般会提前储备2倍的食材。

及时防冻保障线路平稳运行

天气一旦发生剧烈变化，往往会影响市民出行。在轨道交通3号线江杨北路站区所辖的6座车站，工作人员已经加大防寒防潮保障工作的自查力度，包括站台站厅的消火栓有无滴水、道岔油和工业盐的状态及库存情况是否正常等，并联合维修三组，针对站台及车站室外消防设施做好防冻应对措施，避免因寒潮来袭冻裂水管的情况发生。

“全网地铁车站将重点加强站台轨行区巡视，列车司机或多职能列控员重点关注高架地面线路列车打滑、异物侵限等异常情况，必要时立即采取安全措施。”上海地铁相关负责人表示，如遇恶劣天气影响行车安全，地铁调度指挥中心将根据市气象部门、主管单位的相关气象灾害预警信息和工作提示，及时发布防御工作指令，并结合气象预警、现场信息及时进行行车组织调整，采取限速甚至停运等措施，确保行车安全。

对于公交行业来说，防冻液是保障车辆正常运营的关键。在巴士一公司国江路停车场，修理车间首席技师孙华来到车尾打开车厢后盖，开始检查公交车防冻液浓度。当温度达标、液位达标，需要张贴防冻液检测贴纸完成保养。在此之前，他们已对车辆进行了车轮、车灯、制动性能等方面的每日例行检查。

“防冻液在发动机水道和散热水箱中循环流动，帮助发动机散热。车辆在行驶过程中，防冻液会逐渐减少或者出现冰点不达标的情况。”孙华介绍，防冻液冰点达标才能有效防止车辆电机、发动机冰冻，避免在车辆营运时产生故障、抛锚。

为尽可能减少寒潮天气对公交正常营运产生影响，相关公交公司提前安排安全人员对所辖线路途经道路进行了全面排摸，将易结冰路段信息通过智能调度平台，以及口头提醒等形式向驾驶员进行告知，要求途经相关路段时减速慢行，确保行车安全。

“北大门”“能源岛”底气足

作为上海“北大门”，崇明直面冷空气的挑战。不过，在申能集团旗下上海燃气的提前部署下，上海燃气旗下崇明燃气有限公司（以下简称“崇明燃气”）全力做好冬季保供工作。

在崇明，瓶装液化气依然是14万管网未触达用户的主要选择。截至目前，今年崇明燃气生产配置中心钢瓶配送班组已向长兴储配站配送钢瓶13车次，累计配送钢瓶10500只。钢瓶充装班组为配合配送班组作业模式，根据配送计划任务，加长钢瓶灌装作业时间，白天完成崇明本岛钢瓶充装任务后，夜间继续完成长兴、横沙的钢瓶充装。经统计，生产配置中心日均充装量达3000只，进一步为崇明冬季燃气保供增添“底气”。

随着气温下降，天然气用气高峰即将到来，崇明燃气第一管道气管理中心将冬季保供作为头等大事，从安装、安检、巡检等多方面着手，全力做好冬季天然气保供工作。

因历史原因，城桥镇部分老旧小区没有铺设天然气管道，居民期待燃气管道入户的愿望十分强烈。为了能让他们在寒冬到来之前尽早用上天然气，第一管道气管理中心安装维修班组第一时间安排人员上门为南门路上符合条件的部分老旧小区居民安装天然气。“以前我们都要靠瓶装液化气烧饭、洗澡，现在家里通了天然气，再也不用担心液化气用完，为烧饭烧到一半而烦恼了。”居民们说。

在洋山“能源岛”，申能集团旗下上海液化天然气有限责任公司将燃气保供作为头等大事，从安全、资源、设备、运行各方面统筹制定了详细的迎峰度冬安排，在冬高峰来临前完成了大型设备周期性维修、电机可靠性检查等准备工作，全力以赴保障冬高峰天然气供应。元旦前，公司预订10船LNG，为可能到来的寒冬备足存货，努力做到“家有存粮，心里不慌”。

外卖骑手御寒有保障

即时采购御寒用品的即时零售服务正成为年轻市民的保暖首选。其中，取暖小家电因实惠好用而备受追捧。电商平台美团的数据显示，这几天，在被寒潮影响的省市中，取暖小家电订单环比猛增25%。在上海，更多消费者购买棉手套，棉手套销量环比上周增长了75%，热水瓶销量也增长了35%。

急速降温，也带来一波外卖订单的激增。“一到下雨、降温，点外卖的人就会增加不少，这两天我每天跑的单量比平时能多20%左右”，张启超是美团外卖的一名骑手，平时在长宁区北新泾地铁站附近跑单。“天冷了，有的麻辣烫商家都爆单了，可能大家都想吃些热辣的饭菜来驱寒。”

张启超说，下雨天送单难度有所增加，但外卖平台也提升了骑手的收入。恶劣天气之下，平台会给骑手提供更多的天气补贴、冲单奖励，“跑单时段不同、距离不同，奖励也不一样，我跑单比较多，一天下来能比平时多拿一两百元”。

与此同时，美团也升级了2022年骑手冬季关怀项目，推出了“2022冬季升温计划”从内到外解决骑手工作中的防寒需求。目前，美团外卖上海各配送站点已为骑手发放防寒保暖物资，电动车保暖手把套、棉护膝、厚冬装、冬盔陆续发放完毕，专送站点也为骑手准备了早餐、下午茶和夜宵时段的充饥食品，为骑手冬季跑单做好后勤保障。

虽然又是降温又是飘雪，但是上海距离冬天还差临门一脚。上海市气象部门表示，目前入冬还有悬念，因为未来一周冷暖空气活动频繁，周五到周六起，气温逐日回升，预计周后期气温回升到两位数，至于是否进入气象意义上的冬季，还得看本周双休日的平均气温。

文/戚颖璞 吴卫群 束涵 查睿 俱鹤飞

编辑/倪家宁