汪曾祺在名篇《受戒》中写道：“这里的习惯，牛卸了轭，饮了水，就牵到一口和好泥水的‘汪’里，由它自己打滚扑腾，弄得全身都是泥浆，这样蚊子就咬不透了。”

这事，小时候在赣北夏季的傍晚，是我的一项规定动作。

牛也知道的，撒欢的时刻终于来了。前往“汪”的路上，起初还有些矜持，悠悠然，低头款款迈步，闲散的姿态，偶尔抬头，望一望落日余晖洒下的金针银线，余光瞄一瞄我这个小主人，“昂——”，尽管劳作一天，身子也乏了，底气略显不足，但还是很有“牛教”。

眼看“汪”就在眼前，顿时就零乱啦，脖子是直的，步子迈得急促、密实，打打打打打打打，惹得我手头的牛鼻绳一紧，牧童放牛的传统意境遭遇断崖式破坏，只能跟着跑了起来。

冲入“汪”的那一瞬，一声闷响，天摇地动。浊水混着泥浆，朝“汪”外四溅，蹦得几尺高。“汪”的近处，是备有大石块的。我速速把牛鼻绳系在大石块上，以防它中途逃窜。（要说，这是对牛们多么的不信任！又是多么的不懂“水牛心理学”！）再退至三五米开外，将它的“打滚扑腾”细细地看。

真是享受呵！左边身子来一下……起立。右边身子再来一下……起立。前腿跪着，闷头冲，撞墙般果敢、刚烈……闭上眼睛，晃晃脑袋，狠狠甩个几下子。

“吃——”，一声长吁。

卸下千斤担，且忘心事稠。

夫复何求！

星星点点，咬碎黑幕，眨巴眼睛。

来源：“读库”、贾平凹文化艺术研究院

编辑/王静