编者按:马上过年了,按照中国传统农历来算,本周小寒节气刚过,在除夕前一天即将迎来大寒,也就是一年之中最冷的时段。对于全世界中高纬度国家来说也是一样,大家学会了因地制宜、玩出花样,比如瑞士人把滑雪变成了生活日常,比如日本人酷爱泡澡、泡温泉……不过,既然冬天要做的事里有让人身心愉悦的,就一定会有给人带来麻烦的,比如北美地区几乎每年冬天都不请自来的暴雪极寒天气,可是给当地人的生活带来了不小的影响,人们必须要学会与暴雪天气和谐相处,在各种不便中寻找慰藉,这其中也不乏许多故事和感慨。
关于过冬,其他国家都有什么样的标配项目或者独特的方式呢?本期约稿几位海外作者聊聊他们的冬天是怎么度过的。
对于一年四季都热爱运动的瑞士人来说,冬季反而是大家的最爱。为什么呢?每年11月中旬就是冬季运动开始的分界线,伯尔尼的室外泳池改造成冰球训练场,联邦广场国会大厦前也装上了市民免费可用的溜冰场,各大高山滑雪场的滑雪缆车和吊梯开始运行。所有的运动商店换下其他季节商品,全部挂满冬季运动装备,溜冰鞋开刃和滑雪装备租赁业务顾客络绎不绝。
可以通往雪山和滑雪胜地的“无处不达的公共交通网络”
和世界上其他著名的滑雪胜地相比,瑞士的冬季运动胜地有个非常特别的地方,就是“无处不达的公共交通网络”,在瑞士基本上公交线路可以从你家门口直接连接到滑雪吊椅。周末的清晨,公交车上坐满了穿着滑雪服、雪板鞋,戴着雪镜、滑雪头盔,背包塞着三明治和热茶,肩上扛着雪板和手杖的瑞士人。公交车和火车上都有摆放滑雪器材的特殊行李支架。一般来说去滑雪场要转一两次车,但是一般都可以公交、火车、缆车无缝连接。有时候购买滑雪季票的人还可以同时购买打折的公交季票。
瑞士的大型滑雪场比如圣莫里茨、恩加丁和达沃斯滑雪场有来自世界各地的富裕游客和王公贵族,但如果只有这些岂不辜负了瑞士滑雪胜地的名号——瑞士还有不少本地人热爱的中小滑雪场。每个滑雪场都会有给小孩使用的儿童魔毯、滑雪升降带和雪橇滑道,还开设了儿童滑雪学校。位于伯尔尼高地的高山湖泊厄希嫩湖前几年因为一张照片在欧美各大社交媒体上走红,就是因为这里在冬天可以提供很多种类的冬季运动,除了传统的滑雪之外,还可以在湖上滑冰、钓鱼、雪地徒步。这里方便快捷公交可达,并不是只有游客才会来的旅游景点,瑞士普通居民周末也会来休闲运动。
瑞士学校每年会有一至两周的“滑雪假期”
每年的2月到4月之间,瑞士的学校根据所在行政区的不同分别有一至两周的“滑雪假期”,伯尔尼的滑雪假在2月的第二周。不爱滑雪的父母会把孩子送去滑雪冬令营,或者短期的滑雪训练班;有的学校则会组织滑雪日或者为期一周的滑雪营。各行政区会给家庭经济条件比较困难的孩子“滑雪补助金”,补贴租赁装备和滑雪营学费。
而特别爱好滑雪和经济比较宽裕的家庭会在山里租住滑雪度假公寓,早上起来把孩子送到滑雪学校,自己就去滑雪。中午接了孩子去山里的农家餐馆吃土豆和奶酪,喝一杯瑞士人喜欢的热巧克力或者热阿华田暖暖身子。吃饭时顺便把手套和衣服挂在餐馆暖气片上烤干。饭后把孩子往滑雪学校一塞,马上转身又上了雪道。
特别喜欢滑雪的人会购买自己的滑雪装备,但是大多数人,特别是还在长身体的小朋友和青少年的滑雪装备还是以租赁为主。租赁一天和租一整个雪季的价格是一样的,所以一般人会在11月就租好,来年4月滑雪季结束的时候才归还。
气候变暖对于瑞士人和冰雪运动行业是大挑战
2022年11月至12月瑞士的平均温度2至10摄氏度,体感非常温暖,甚至不用穿很厚实的衣服也可以在室外活动。降雪量也相对往年低了很多,海拔较低的城市只有两天降雪,而且很快就融化得不见痕迹。普通人都可以非常明显地感到气候变暖对于日常天气的影响,这对于周末滑雪族是个大问题。低地没雪意味着很多小型的便宜的滑雪场无法经营,只能上到海拔更高、雪多或者配有人工降雪装置的大型雪场,这样也意味着要花更多的时间、精力和交通费。气候变化是瑞士冬季冰雪运动行业和爱好者们面临的最大挑战。
冬季运动是旅游业命脉多数瑞士人不会特意展示装备
瑞士约三分之二的国土是山区,而且大多数山区都是旅游胜地。冬季旅游业约占瑞士国内生产总值的1%,但在瓦莱州、格劳宾登州和伯尔尼高地等山区,冬季旅游对当地生产总值的贡献则超过10%。瑞士的冬季旅游年产值约50亿瑞郎(约合370亿元人民币)。相对只有800万人口的基数,瑞士的人均滑雪天数高居全球第二,仅次于同在阿尔卑斯山区的邻国奥地利。
值得一提的是,瑞士人性格低调内向,穿上滑雪装备也算不上是特别酷,到了山上滑雪也都是闷着头运动,不社交、不自拍。多数瑞士人的滑雪装和鞋子会穿到破旧才换。冬季运动对他们来说就是生活的一部分,而并不是一种“生活方式”的展示。
文/贾淑芬(现居瑞士)
编辑/陈品
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