为切实保障汛期集中安置点饮食安全，7月10日，密云区市场监管局组织执法人员深入各集中安置点开展食品安全检查，全力为转移群众筑牢“舌尖上的安全防线”。

执法人员紧盯供餐全流程，严把食材管控关口。重点查看原材料贮存条件，要求隔墙离地存放，严防受潮、霉变及污染，杜绝采购来源不明、过期变质或感官异常的食品；逐一核查从业人员健康证明、进货查验台账及食品留样制度执行情况。现场对食材农残、餐具洁净度、食用油质量等指标开展快速检测，结果全部符合标准。

针对汛期高温高湿、涉水风险叠加的特殊情况，执法人员要求供餐单位保持操作间和就餐区环境卫生，落实生熟分开、规范留样等制度，加强环境消杀，严防交叉污染；同时密切关注特殊人群饮食需求，如遇就餐群众身体不适，须第一时间向市场监管部门报告并妥善处置。

截至目前，密云区市场监管局已对石城镇、东邵渠镇等6处集中安置点完成检查。下一步，密云区市场监管局将持续加大各安置点食品安全监管力度，确保安置群众吃得安心、吃得放心。

通讯员 许擎天

文/北京青年报记者 崔毅飞
编辑/胡克青