9月17日，由密云区总工会、密云区文化和旅游局主办的2025年密云区“工匠杯”餐饮业技能大赛暨第六届厨王争霸赛在古北水镇大酒店落下帷幕。

本次大赛是第二十二届北京·密云鱼王美食文化节的重要组成部分。大赛按酒店组、乡村民宿组和社会餐饮组分组竞技，设置了热菜、面点两大竞赛单元，紧扣红色文化与水库鱼文化，不仅着重考核选手们刀工、火候、调味等传统烹饪功底，更考验大家大胆创新、突出红色文化特色的烹饪理念。

43名参赛厨师经过技能培训与乡镇初赛选拔，从酒店、乡村民宿与社会餐饮等领域脱颖而出，齐聚赛场。现场，选手们各展绝活，或颠勺如飞，或雕花似画。最终，9位选手荣获金勺奖。据悉，金勺奖获奖作品将在9月26日的鱼王美食文化节上集中呈现，吸引更多游客、朋友品尝赛场同款佳肴，体验舌尖上的密云之美。

文/北京青年报记者 赵婷婷
编辑/周超