目前正是荔枝大量上市的季节，甘甜美味的荔枝令许多人“炫”到根本停不下来。近日，“荔枝 低血糖”冲上热搜，不少网友惊呼，高糖水果荔枝吃多了竟会引发低血糖？还有这种病？对此，北京青年报记者专门采访了清华大学第一附属医院临床营养科主任崔慎梅。她表示，这是过量进食荔枝导致的“荔枝病”，即“低血糖急性脑炎综合征”，多见于儿童，在空腹、大量食用未成熟荔枝的情况下易发病，严重时可致命。崔慎梅提醒，过量食用荔枝不可取，进食需适量。

荔枝营养丰富，但含糖量高，超16%，以果糖、葡萄糖为主，它口感清甜，是夏季消暑佳品。为何荔枝过量摄入会引发低血糖？崔慎梅向北青报记者解释，一方面，短时间内进食大量荔枝后，人体会分泌大量胰岛素去降血糖，尤其是空腹时，体内血糖水平本来就低，若多食荔枝，则是“雪上加霜”；另一方面，荔枝中还含有两种成分——α－次甲基丙环基甘氨酸（MCPG）和次甘氨酸A，它们会抑制人体糖原转化葡萄糖的能力，进而显著降低血糖，这两成分尤其在不成熟的荔枝中含量更高。以上双重作用之下，更易导致血糖骤降，出现低血糖症状。

“需要注意的是，上述机制对于儿童来说更加危险，因为儿童体内血糖调节能力尚未发育完全，本身糖原储备不足，吃多了更容易得‘荔枝病’。”崔慎梅说。

吃荔枝有何时机讲究？崔慎梅表示，首先一定要避免空腹食用，建议餐后半小时血糖稳定时适当摄入。同时，要避免在睡前进食大量荔枝，一旦出现低血糖引发的昏迷，很容易被误认为是睡着了，不易被察觉而错过抢救时机，可能因脑缺氧造成不可逆损伤，后果不堪设想。

吃荔枝也一定要适量。按照《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃200克～350克水果较为适宜。崔慎梅建议，正常成年人一次吃10个左右为宜，幼儿、体弱食量小者每次不超过5颗，即不超100克。需注意的是，建议家长直接给孩子食用荔枝果肉，避免果核卡住气道。糖尿病患者不建议吃荔枝。此外，不吃生荔枝，因为未成熟的荔枝中，α－次甲基丙环基甘氨酸（MCPG）和次甘氨酸A的含量更高，建议广大市民务必选购完全成熟的果实。

一不小心得了“荔枝病”怎么办？崔慎梅表示，从症状上来看，初期可能表现为头晕、乏力、冷汗等，症状较轻的可服用蜂蜜水、糖水、果汁、糖果，或进食米饭、馒头等主食等来缓解；倘若症状较为严重，如出现抽搐、昏迷等，建议尽快送医。

“荔枝病虽凶险，但可防可控。家长切记让孩子远离‘空腹+大量+生荔枝’的组合，享受美味也要守住安全底线。”崔慎梅说。

文/北京青年报记者 蒋若静
编辑/张丽