在秘鲁首都利马，经常能看到一个特殊的中国名词——Chifa，当地有大大小小七八千家Chifa店。秘鲁诞生的Chifa店甚至走向了全球，从纽约到布宜诺斯艾利斯，只要走进Chifa店，食客们就知道，即将相遇中式烹饪和南美食材联手奉上的味觉轰炸。2019年，Chifa一词被正式写进西班牙皇家语言学院的字典。中式餐饮融入秘鲁美食文化，中文的“吃饭”有了西班牙语的化身。这种朴实而又坚实的融合方式，完成了一场文化的深层链接，也让Chifa成为了秘鲁餐饮界的一块金字招牌。3月24日21:58，锁定CCTV-2《#金牌新字号#》出海季《筑梦“秘”境》，精彩呈现！