3月18日，恒天然旗下乳品原料及解决方案品牌NZMP亮相于上海国家会展中心举办的中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）。恒天然透露，依托AI技术与能力，推出了“NZMP产品智能助手”。

恒天然NZMP提供多种乳品原料，广泛应用于即饮咖啡、茶饮、冰淇淋、酸奶和奶酪类食品和饮料中。恒天然大中华区副总裁彭鸣表示，依托AI技术与能力，恒天然推出了“NZMP产品智能助手”。这是一款旨在帮助客户快速、便捷地获取原料和产品概念信息的工具。通过运用数字化能力，结合本地化服务和创新能力。

NZMP的产品满足市场对优质原料的需求，同时注重原料应用的灵活性，提高生产效率并控制成本。以NutriWhite乳基固体饮料为例，这是一款可用于软冰淇淋中，替代生牛乳或乳粉的粉类原料。它也可应用于诸如乳饮料、茶、咖啡伴侣和面包等广泛的其他应用中。另一款灵活奶油奶酪解决方案则是采用浓缩牛奶蛋白、无水奶油和酪乳粉等原料，基于灵活生产法，为奶酪厂商提供新的灵活、高效的奶酪生产解决方案。

本次展会上，恒天然NZMP推出了NZMP调制乳粉和Nutiani天添益杯不同配比组合的营养产品概念。 两款创新奶酪原料切玛森切达干酪和马苏里拉凝乳干酪减盐版正式登陆展台。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/倪家宁