据广东省市场监管局3月16日下午消息，针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题，广东省市场监管局组成工作组连夜赶赴湛江市现场指导，与市、县（区）级市场监管部门联合开展相关问题的调查和处置工作，督促涉事企业立刻在全国范围内对涉事产品启动召回工作。

截至目前，湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江尚方舟食品有限公司均已发布食品召回公告、通知经销商做好停止销售等工作。产品退货、退款及召回相关费用均由涉事企业承担。

广东省市场监督管理局、湛江市市场监督管理局均在官网转发了企业有关召回公告。消费者可依据有效购买凭证向上述食品生产经营企业或相关经营者要求退货、赔偿等，维护自身合法权益。

在今年的中央广播电视总台“3·15”晚会上，“保水虾仁”被曝光。据晚会报道，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期。

文/北京青年报记者 李铁柱
编辑/倪家宁
校对/罗晶