为进一步落实食品安全“两个责任”，指导校园餐饮企业合法合规开展经营，护航校园食品安全。近日，昌平区市场监管局执法人员走进北京化工大学，对化工大学餐饮单位负责人和工作人员开展以“食品安全进校园”为主题的宣传培训活动。

活动中，餐饮服务安全监管科执法人员细致讲解了《餐饮服务通用卫生规范》，强调了餐饮单位在餐饮服务中需要落实的具体要求，指出了存在的常见问题，并给出了解决方法。南口市场监管所执法人员分析了南口地区食品类投诉举报情况，讲解了投诉举报涉及的法律法规，还结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》强调了餐饮企业如何做好食品安全管理等内容。

本次宣传培训活动作为昌平区市场监管局开展“能力提升年”主题活动和落实食品安全“两个责任”的重要举措，进一步加深了校园餐饮从业人员对专业知识的理解，提升了其对食品安全重要性的认识。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/李晓萌