观展|“宋元海丝宴”亮相中国国家博物馆
北京青年报客户端
2023-02-20 16:51
2月20日,中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”完成首期提升改造,兼具世遗文化传承和闽南菜特色的“宋元海丝宴”亮相。
宋元时期,是我国海上丝绸之路发展的巅峰,也是福建泉州港海外交通的鼎盛时期。
2月20日,“宋元海丝宴”亮相中国国家博物馆的“中国古代饮食文化展”。
“宋元海丝宴”以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为蓝本,兼收闽南名菜,集山珍海味于一席,融海丝、商贸、宗教等元素于一体,将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合,展现出独特的美食文化。
2月20日,市民在中国国家博物馆里观看“宋元海丝宴”。
文/北京青年报记者 魏彤
摄影/北京青年报记者 魏彤
编辑/杨小嘉
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