351岁的王致和在国人心中是腐乳的代名词，今年6月，当王致和在阿里巴巴国际站平台上线，也标志着王致和的新目标：在全球打造IP，加入国货“出海”行列乘风破浪。

老字号推新脚步不停 

作为地道的中华老字号，已拥有3个多世纪荣耀的“王致和”声名远播。始创于康熙八年的王致和（1669年），到今天已经有351年的历史。

这一切“长寿”的秘诀，似乎都是“保持年轻的心态”，跟随时代，但不盲从于时代。公司始终将传承与创新有机结合，比如在工艺技术方面首创腐乳直装工艺；首创液体毛霉菌种工业化生产；首创腐乳白坯自动化生产线；首创腐乳低盐化工艺等。同时创新经营思路、营销模式，积累经验。不断推出符合现代人口味与健康需求的新产品。

王致和这个老字号也越来越多的注入了年轻的观念。拥抱电商、打造卡通形象、直播带货……都显示了王致和“年轻的心”。王致和通过把几个颜色的酱豆腐变成卡通小人儿，甚至还玩儿起了文化IP，创作曲剧……王致和的新形象“王小和”通过青色、红色、黄色的服饰装扮，分别代表着腐乳青、红、白方三大品类。这样的品牌文化“玩法”影响了年轻消费者认知，让他们了解王致和，喜爱王致和。

当今年“直播带货”的风越吹越猛，王致和也迅速开启了“云逛腐乳博物馆”和直播“吆喝”。今年6月11日，一场别开生面的“云逛馆”直播就以一声非常符合王致和调性的老北京吆喝声开场。北青-北京头条记者了解到，这次王致和的直播也是新品的推介，同时也为“618线上促销”活动预热。一个半小时的直播，观看人数达43万，限量预售的一盒装腐乳、香辣臭豆腐和红曲料酒三款全新产品全部“秒空”。

根据6月10日北京市商务局发布的《北京市促进新消费引领品质新生活行动方案》，其中强调本市将推动实体商业直播卖货等新模式，加速培育壮大“互联网+”消费新模式。王致和也正是借此机会，探寻直播新市场、挖掘潜在受众成为各大品牌的新挑战。王致和“非遗+直播”的新形式让古老文化“破圈”，走入年轻人的生活中，让消费者对王致和有全新、更深层次的认识，让更多人领略到“东方奶酪”的巨大魅力。尤其是当“618”“双十一”这些网络购物节越来越普遍以来，王致和的电商销售战绩也越来越“好看”，据了解， 2019年王致和在春节、“618”等活动期间的产品销售额，占到了上半年网络销售额的45%。

阿里国际站平台王致和品牌上线

今年疫情期间传统企业受到冲击，众多中小企业也在此次对抗疫情的过程中意识到，线上全球化是企业发展的必然趋势。 据了解，今年上半年，王致和营收和利润额增幅均超过10%。其中，电商渠道一季度销售额翻番。疫情期间，公司推出了单块腐乳、黄酒型料酒、复合调味料等一系列新产品，并给予销售政策和渠道资源倾斜。目前，便于线上销售，满足消费者外出旅游及特殊群体消费需求的单块包装腐乳已经投产。

根据目前全球疫情的情况，想要“出海”的王致和决定搭载阿里巴巴国际站数字化能力，直接触达海外用户。王致和的市场负责人表示，在危机中，要打开新思路、拓展新领域、抓住新商机，线上跨境电商就是这样一个商家必争的“新地盘”，而阿里巴巴国际站就是一道桥梁。基于对阿里巴巴国际站的实力认可和信赖，王致和也希望通过这次合作，能够借助阿里巴巴大数据资源的优势，把握年轻消费者的喜好及倾向，帮助品牌对消费者进行分析，确定目标消费群体，从而进行精准营销，并提供符合海外消费者个性化需求的产品与服务，携手开拓调味品消费市场，实现双赢。

据介绍，目前王致和计划在平台上线4个主打系列约100个产品，大多是公司的特色热销产品、有自主生产专利和独立品牌的产品，如料酒、腐乳、火锅调料、酱料等。

阿里调研显示国货品牌占消费主导

作为中国最大的数字化跨境贸易综合服务平台，阿里巴巴国际站在疫情期间，推出针对中小企业的特殊扶持政策，从商机、运营、履约和金融四方面着手，搭建数字化外贸“抗疫”全链路。根据阿里研究院发布的《2020中国消费品牌发展报告》显示：过去一年，中国人的购物车里装着的有八成都是国货。而另一项来自全球品牌和营销咨询公司铂慧(Prophet)的调研也侧面印证了这个结论——2016年时中国消费者最喜欢的50个品牌中有32个是国外品牌;到了2018年，情况发生了大逆转，国货品牌上升到了30个，占据主导地位。

据统计，今年1-4月，天猫上新增了近500个开店以来累计销售超过1亿元的品牌，其中318个是中国品牌，占比超过了7成。以老字号为例，2019年老字号直播带来的销售额同比大涨800%。4月22日，阿里巴巴宣布升级“新国货计划2020”，从门店直播、国潮跨界、线下展会、新品研发等多个领域打通国货品牌的数字化升级通路，帮助老字号转型、新品牌孵化。阿里巴巴集团副总裁刘博表示，“个性化消费正在引领新国货浪潮，电商平台是国货品牌换道超车的最大机会。”

业内专家认为，网络、电商将成为链接中国文化和世界的新桥梁，将更具本土特色文化符号成为全球化IP，也成为跨文化的全球表达的新中国名片。中华老字号承载的是中国传统文化，既是一种文化的传承，也是一种文化自信。老字号创新触网势在必行，希望新零售的创新真正在新时代彰显老字号新魅力。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/彭小菲