“老字号”是不是还是人们传统印象中的“牌子老”“东西老”“人老”？在2020年中国非物质文化遗产日到来之际，6月11日19点30分，351岁的王致和将在天猫旗舰店直播间里，带粉丝体验一回穿越之旅，“好玩好吃涨知识”。

直播的现场是北京市腐乳科普馆，位于王致和厂区内，一块小小的腐乳能建个科普展馆，可见其历史底蕴的深厚和腐乳的奥秘之多。在线上探馆的旅程中，王致和还请来“名嘴”孟非为大家带来王致和的历史趣闻、腐乳的分类、加工工艺等 “奥秘”，孟非还将在直播中大秀身手，亲身体验腐乳酿造技艺，品尝腐乳菜品，并为观众送出更多福利。纵观王致和从“小作坊”到现代化企业的发展历史，三百多年的时光美酒全部浓缩于90分钟的探馆之旅中。

同时，观众还将透过手机屏幕感受老北京胡同里传出的吆喝艺术，在“臭豆腐酱豆腐，王致和的臭豆腐”的吆喝声中，零距离感受那份最纯正的老北京“风味”。北京彩塑代表性传承人张忠强也会在当天的直播活动中，制作王致和卡通形象“王小和”。

来源/北青网

编辑/弓立芳