北京青年报
“上门代厨”预约火热 大厨上门做年夜饭成新潮流
​央视财经 2024-02-10 08:56

除了堂食年夜饭,不少餐饮商家还推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等,来满足消费者的多样化需求,“上门代厨”服务也预约火热。

在江苏南京,多家餐企都推出了品类丰富的“年菜礼盒”或“年夜饭外卖大礼包”,在家也可以方便做出年夜大餐。

在订餐渠道方面,不少餐企今年还进一步加强与各互联网平台的合作,开通了小程序订餐、直播带货等线上订餐通道,满足消费者便利化需求。

南京某餐饮企业营销总监 沈童:在外卖年夜饭这块,我们基本上可以全天候供应,消费者什么时候需要,我们就可以把产品送到消费者的家里。

送菜上门、厨师上门做团圆饭,很多餐饮企业也增加了个性化服务。在四川泸州,选个大厨上门做年夜饭,成为一种新的潮流。

四川泸州某酒店厨师长 郑贵云:我们酒店从今年开始就推出了上门服务,从今年腊月十五开始,我们已经接了30多组。

四川泸州居民 李科:我特别预约了厨师到家里面进行烹制菜肴,我觉得会更有家里面的氛围感,而且一家人一起其乐融融,吃年夜饭会更好一些。(央视财经《第一时间》)

编辑/田野

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