北京青年报
看北京 | 气温骤降迎寒潮 北京新发地多措并举保供应
北京青年报客户端 2023-11-24 20:17

随着近期寒潮来袭,北青报记者11月24日早上在北京新发地市场蔬菜交易区看到,各类货车排列有序,商户提前做好应对措施,将普通货车更换成保温车,采购商也忙着给蔬菜加上棉被御寒。

早上6点,北京新发地农产品批发市场的蔬菜交易区里车流量不断,北青报记者注意到,不少运输车上用塑料布挡着寒风。

豆角、圆茄、西红柿、芹菜等蔬菜都被装进白色塑料泡沫箱再盖上了大棉被。

清早室外气温非常低,商户们在户外进行交易,也是裹得严严实实,有的商户还搭上简易棚,方便货商选货交易。

据北京新发地销售南菜的商户鲁德传介绍,随着北方地区转冷,近期他从云南、海南、广东等南方产地调运蔬菜时已经把车辆换成保温车,凌晨抵达市场后就随时开始交易,“从云南产地到京,不堵车的话50小时就能抵达新发地,最近豆角批发价在每公斤8元左右,通常上午十点,就能卖掉百八十吨各类豆角。”

据新发地农产品批发市场总经理 张月琳介绍,目前市场蔬菜供应充足,价格稳定。11月23日,新发地市场蔬菜上市量为2.2万吨,加权平均价为2.79元/公斤。“从整体上看,大部分蔬菜价格保持不变,小部分略有波动。比如价格上涨的有大白菜、圆白菜、白萝卜、芹菜、菠菜、韭菜、线茄、广茄、豆角。价格下降的有小油菜和黄瓜。”

原本保鲜的冷藏车现在也用在防冻使用,商户冒着寒冷进行交易。

据悉,在防寒措施上,新发地市场各交易区提前通知商户防寒预警,同时动员商户做好蔬菜的采收和储备,提高市场供应能力;采收时,多使用泡沫箱保温,运输中,易冻蔬菜均使用保温货柜;市场里也增加帐篷和棉被。据市场里销售棉被的一位商家透露,昨天严寒天气来袭,他一天就卖掉120条棉被。

商户在采购保温棉被,确保菜品不会冻伤。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/耿蕾

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