盛夏七月，7月23日中午11点多，北京通州区一家社区食堂里，十来岁的孩子和六七十岁的老人相邻而坐，吃得正香。鸡腿、小酥肉、豆角烧肉、青菜豆腐、免费汤品……十来道家常菜冒着热气，餐台前陆续排起了队。这里是通州区约200家养老助餐点中的一个，这个夏天，它还有了一个新身份——社区的“暑期饭堂”。

实探：工作日中午的“午餐根据地”

北青报记者探访的这家社区食堂，位于通运街道养老服务中心一层。它原本是养老院的内部食堂，如今打破“围墙”，向周边居民开放。

每天11点到13点，是这家食堂最热闹的时候。北青报记者观察发现，用餐群体中老人和小孩占了多数，中青年多为陪同者。

11岁的小宇（化名）是这里的“常客”。父母是双职工，工作日中午回不了家。“妈妈担心我一个人在家开火不安全，给了我饭卡，让我自己来食堂吃。”他告诉北青报记者，一份饭20元左右，有肉有菜，自己周一到周五都来，周末跟爸妈在家吃。

像小宇这样的孩子不在少数。收银员告诉北青报记者，暑期以来，每天中午都有周边小区的学生来吃饭，有的独自前来，有的由家长陪同。

一位陪孩子来吃饭的家长算了一笔账：人均20元左右，荤素搭配，有主食有免费汤，“比自己买菜做饭省事太多，比外卖吃得踏实、干净。”她最看重的还是安全——“孩子小，中午能赶回来我就带他来，赶不回来他自己来吃也放心”。

关注：“助餐点”的社区化运营

食堂有关人员告诉北青报记者，这种“院舍+食堂”的一体化服务模式，既符合街道开设“助餐点”的政策要求，也能稳定食堂的营收。食堂设有60个餐位，每日提供30余种食材的适老餐。北青报记者在现场看到，午餐时段窗口供应馒头、包子、米饭等主食，鸡腿、小酥肉等荤菜，豆角烧肉、白菜炒肉等半荤菜，搭配青菜、豆腐等素菜，还有免费汤品供自取。

老人们花20元就能吃到一份四个菜的套餐：在这里，60至79岁老人享受9折优惠，80岁以上享受85折。普通居民就餐，人均消费基本也在20至28元之间。

社区食堂的暑期“圈粉”并非偶然。有社区食堂推出18元“青春活力”单人套餐和28元“一老一小”双人套餐；有的社区食堂开通了团购套餐，双人餐37.5元有荤有素；有的还做成了半自助餐模式；也有社区食堂进行私域化运营，提前一天公布菜单并接受预订熟食等半成品，以此来精确控制成本支出。

调查：从“银发专属”到“全龄共享”

这些探索背后，是一个清晰的趋势：社区食堂正在突破“老年食堂”的单一标签，走向覆盖全年龄段居民的便民服务体系。有分析认为，社区食堂的全龄友好发展趋势，是需求升级、供给求变、业态联动等多重因素共同驱动的必然结果。

社区食堂并非新鲜事物。2022年10月，住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》后，社区食堂在全国加速布局。2026年3月，民政部部长陆治原在全国两会民生主题记者会上披露，全国已建有8万个老年助餐点，每天有300多万老年人在养老助餐点就餐。

北京的情况尤为典型。据北青报记者不完全统计，北京已建成约3000个养老助餐点，这一数量能支持养老助餐点从“银发专属”向“全龄共享”延伸，已成为基层养老助餐服务的新方向。

正如一位社区工作者所说：“食堂的根本价值在于提供生活便利，解决特定群体的现实餐饮痛点。”从服务老人到服务孩子，从解决“做饭难”到化解“带娃难”，社区食堂的便民价值正在不断延伸。

摄/实习生 陈力苒

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/李涛