“全聚德集团非遗传承功勋人物”授牌仪式隆重举行。周延龙总经理为四位大师颁发“中国全聚德集团非遗传承功勋人物”铜牌，共启 “161 吉祥寿桃”，致敬大师们为非遗传承倾注的毕生心血。

未来，全聚德集团将继续秉持“打造健康美食生活，弘扬中华饮食文化”的企业使命，将中华美食的独特魅力传递给更多的消费者。

中国全聚德集团党委书记周延龙率全国及海外100多家门店员工代表共同敬匾，彰显对传统技艺的尊崇与传承之志。

徒弟和年轻一代技艺传承人向恩师献上亲手制作的特色菜品。

非遗大师共同打开庆祝寿桃。

全聚德以 “京韵美食 + 国潮创意” 展现创新活力。“京聚中秋” 礼盒融合京剧元素，健康概念月饼贴合现代需求；鸭肉类新品亮点频出，“鸭趣三享” 重现酱烧卤工艺，“鸭三宝儿” 瞄准年轻消费场景，“陈皮鸭” 跨界融合开拓味觉边界。

装饰一新的中华一绝空中四合院餐区正式开始接待食客。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/刘忠禹