打死都不能多喝的4种茶,常喝肝癌、食管癌跟着来
健康全说 2024-03-16 20:30

咱们中国人都爱喝茶,闲暇时光,喜欢泡一壶清茶,悠闲自在地细品这其中的滋味;忙碌的日子,喝一口便能从繁杂的生活中获得片刻宁静;大鱼大肉吃多了,茶便是解腻的神器,一杯下肚,立马神清气爽。

从古至今,茶一直是人们最喜欢的饮品之一,古代一些文人墨客更是将自己对茶的钟爱寄托于诗句中,品茗写诗,风雅至极。

喝茶的好处也是多多,明代顾元庆在其所著《茶谱》中对茶叶的功用作了全面叙述,茶“能止渴,消食除痰,利尿道,明目益思,除烦去腻”。

现代医学也证明,茶中所含的茶多酚,有强大的抗氧化和清除自由基作用,且对细胞DNA损伤也有一定的修复作用,对常见的癌症有预防效果。

然而,喝茶虽好,但并不是每一种茶都是好东西,有时候也会出那么几个伤人身体的“叛徒”,喝得越多,伤害越大。

浓茶——

含有较高的氟,喝多伤肾脏

浓茶含有较高的氟,而氟主要通过肾脏排出去。

当人体摄入过多的氟时,会增加肾脏负担,一旦超过肾的排泄能力,氟就会在肾里堆积,对肾造成损害。

此外,茶水太浓,浸出过多的咖啡因,容易引起大脑兴奋,进而导致失眠。同时,对胃肠刺激性也很大,其是胃不好的人,如胃溃疡患者,喝浓茶会刺激胃酸分泌,加重病情。

而且,喝浓茶时,茶多酚成分更易与食物中的铁和钙发生作用,不利于铁和钙的吸收,容易引发骨质疏松和缺铁性贫血。

所以,建议大家尽量少喝浓茶。

尤其是喝醉的时候,用浓茶解酒,简直是火上浇油。

一方面,酒精进入人体内后,会对中枢神经系统产生兴奋作用,使人心跳加速,血管扩张,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。

两者合二为一,双管齐下,增强了对心脏刺激,伤害也成倍增加。

另一方面,在浓茶刺激下,酒精分解过程中产生的一些有毒中间体(如乙醛),还没分解好,就被茶过早地冲到肾脏里。

乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质,而肾脏并没有解毒功能。这样一来,肾脏就会很受伤。

所以,用浓茶解酒,伤心又伤肾!

那么,怎么判断茶浓不浓呢?

一看颜色,茶水颜色很浓,有点浑浊;二尝味道,尝起来很苦,没有茶的清甜。

“通便茶”、“清肠茶”——

含泻药,损伤肠道神经

市面上有很多五花八门的“通便茶”、“清肠茶”,宣传一喝就灵,还能消脂减肥,这让很多肥胖便秘人士相当心动,争相购买。

喝完这样的茶后,见效也确实比较快,能让人一天跑好几趟厕所。

然而,很多人不知道,之所以见效那么快,是因为这些通便茶、肠润茶,大多添加了大黄、番泻叶、决明子等刺激性泻药。

这些泻药虽然起效快,但长期服用会有副作用:损伤肠道神经,抑制了肠道的正常收缩和蠕动功能,让肠子变“懒”,对泻药产生依赖。

一旦停止饮用通便茶,往往会加重便秘的症状。

而且,有些通便茶、清肠茶含有苦寒泻下的成分,如果长期服用,可能会加重肝脏的解毒负担。

此外,这些泻药大多寒凉,经常喝会因为肠胃不适,尤其是脾胃本身就虚弱的人,更是雪上加霜。

所以,建议大家不要自行购买“通便茶”,如果要使用通便药物,最好在专业医生指导下服用。

过期变质茶——

含黄曲霉素,可致肝癌

很多人觉得茶叶和酒一样,越陈越香,尤其是那种放了好几年,甚至十多年的茶,觉得是陈年好茶,属于宝贝。

但实际上,茶叶也是有保质期的,过期茶叶,最好别喝!

茶叶放置时间过久或密封工作没有做好,再加上储存的环境较为潮湿就极容易发霉变质,进而产生霉菌。

霉菌产生的毒素可能对肝脏产生不利影响。这些毒素可能导致肝脏炎症,对肝脏细胞产生毒性,最终影响肝脏的正常功能。

特别是黄曲霉素,被世界卫生组织确定为一级致癌物,对肝脏危害极大,可诱发肝癌。

所以,如果茶叶过期了,或者长霉了,一定要及时扔掉,千万别当宝贝收藏着。

那么,如何辨别过期的茶叶呢?

一闻

新鲜的茶(如绿茶)会有一种香味,但如果放在潮湿的地方,茶很快就会吸收水分并腐烂,它有一种潮湿臭味或老化的味道,所以不能喝。

二看

茶叶在生产过程中基本上需要脱水,所以无论哪种茶叶在正常状态下都应该处于“干燥”状态。

如果茶的颜色很深,有一点水,这证明它储存不当,变质了。

三泡

没有变质的茶,它的香气还是存在的,但是一旦变质,香气就会大大降低,新鲜的茶比较透亮。

如果你的茶是浑浊的,这也证明了茶可能会变质。

烫茶——超过65℃,可致食管癌

我国潮汕地区食管癌高发,可能就与他们爱喝功夫茶的习惯有关。

因为功夫茶讲究的就是一个“烫”,喝的时候一定要趁热。但这一烫,就容易把食管给烫坏。

这个“烫”具体指的是多少度呢?

65℃以上。

我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜,它们对温度很敏感。

适宜的进食温度是10℃~40℃;能耐受的高温也只在50℃~60℃。

超过65℃便能烫伤黏膜,偶尔的烫伤,黏膜还可以自我修复。但若经常如此,就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。

长此以往,就算不得癌,口腔溃疡、食管溃疡等问题也是避免不了的。

目前,国际癌症研究机构(IARC)已经将65℃以上的热饮列入2A类致癌物。

所以,爱喝热茶的人,尤其是爱喝功夫茶的潮汕老铁们,一定要注意!

刚沏好的茶,最好放一放、凉一凉再喝,用嘴唇抿一下,感觉不烫口就行。

编辑/王静

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