平谷大桃第一镇设擂评选“甜桃王”
北京青年报客户端 2023-07-29 16:07

随着瑞光28、蟠桃2号、油蟠9号等优质大桃陆续下树,平谷大桃迎来批量成熟的时节。7月29日,有“天下大桃第一镇”美誉的平谷区大华山镇举办“甜桃王”擂台赛,50余名果农拿出自家最好的大桃现场打擂,角逐“甜桃王”的桂冠。

比赛现场,各色鲜桃摆上长桌,看着十分诱人。大桃按照圆桃、蟠桃、油桃三大系列分别参赛,由评委组现场打分。甜桃怎么鉴定?只见评委从每组参赛样品中随机选取了10个大桃,分别切下一小块,放在测糖仪上进行含糖量检测,取平均值,按照平均含糖量从高到低依次评选出白桃、油桃、蟠桃系列的一、二、三等奖,平均含糖量最高的即为今年的“甜桃王”。今年的参赛桃农按评选等次可分别获得3000元、2000元、1000元的奖励。精挑细选的精品大桃同台竞价,并进行网上直播,打开了大桃销售的新模式,让好桃更能卖上好价。

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除了大桃角逐,甜桃王擂台赛现场还有精品大桃拍卖、吃桃比赛、大学生文艺汇演等多个环节。在吃桃比赛现场,作为资深桃粉的参赛者们个个信心满满,有的上来就狼吞虎咽,有的则先掰成小块再吃,三下两下就把几个大桃吞下了肚子。“这桃真的太好吃了!香味扑鼻,肉质爽脆,清甜多汁。”一位参赛选手一边吃一边忍不住称赞。选手们吃得满足又卖力,观众们则看得激动又眼馋,一些心急的观众已经直接向现场的桃农下单订购今年的大桃了。

“多亏了近年来我参加的那些培训,还有以前‘桃王’们传授的经验!”新晋“甜桃王”范国华说,刚开始接触桃树种植的时候,自己什么都不懂。2017年起,他参加了新型职业农民的培训,并积极向往届的“桃王”学习,终于摸索出一套自己的种桃经验,“用草养地,用地养菌,用菌养树,这样种出来的桃更甜。”如今,范国华已是多料冠军:不仅在历年的甜桃王擂台赛都拿到了奖项,今年6月参加全国早熟桃展评大赛时还获得了北京市唯一一个金奖。 

大华山镇是平谷大桃的发源地,1997年被北京市政府命名为“京郊大桃第一镇”,2002年被授予“大桃专业镇”称号。目前该镇已经拥有4大系列218个大桃品种,无论大桃种植面积、产量、品种数量还是大桃收入均居北京市乡镇级首位。为激励广大果农持续种出高质量的平谷大桃,以“赛”促长,大华山镇已连续多年举办甜桃王擂台赛。“在接下来的两个月里我们还将举办不同主题的甜桃王擂台赛,并将大桃采摘与旅游休闲相结合,引导民宿、景区将大桃作为‘伴手礼’销售,促进休闲消费持续增长。”大华山镇相关负责人表示。

文/北京青年报记者 赵婷婷
摄影/北京青年报记者 袁艺
编辑/谭卫平

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