参加活动人员共植友谊树

3月8日至9日，“霞客春风·穿越时空——跟着霞客游洱源”活动在云南省大理州洱源县开展。除共植友谊树、共揭友谊碑、赠送书画等活动外，徐霞客后人还来到凤羽古镇，与土司后人共品“霞客宴”，共叙384年前的情意。

中国徐霞客研究会副会长刘瑞升介绍，1639年农历二月十八，徐霞客开始他20余天的洱源之行，播下了友谊的种子。徐霞客与洱源名士何鸣凤的交往，是白族和汉族友谊的实证；他所记录的饮食文化、民风民俗，仍然是洱源发展旅游经济的有力支撑。

参加活动的嘉宾欣赏白族舞蹈

徐霞客在洱源22天，游览了洱源茈碧湖、九气台、佛光寨、清源洞、鸟吊山、下山口、西湖、德源山等著名景点，沿途跋山涉水、风餐露宿，探访名胜古迹，了解民族风情，称洱源“翛翛然有江南风景”。

为更好地续写徐霞客与洱源的友谊，大理州徐霞客研究会、洱源县徐霞客研究会共同主办了此次活动，内容包括种植友谊树、揭幕友谊碑、赠送书画作品；《跟着霞客游洱源》明信片、《徐霞客在洱源》书记、跟着霞客游洱源旅游线路发布仪式；“霞客春风·穿越时空”春天音乐会；跟着霞客游洱源系列活动等，81岁的徐霞客第十世后裔徐振庆专程从上海赶来参加此次活动，何鸣凤后裔何炳刚也来到活动现场。

明末凤羽土巡检尹忠后人尹灿松介绍，徐霞客在挚友何鸣凤的推荐下于农历三月初一清早离开洱源，中午抵达凤羽，下榻尹府。第十一任凤羽土巡检尹忠像丽江木府土司一样喜爱结交内地来的名士，用白族最隆重的礼仪迎接徐霞客。

为此，已经成为当地酒店行政主厨的“90后”尹灿松邀请了徐霞客后人以及中国徐霞客研究会、江苏省江阴市徐霞客研究会、大理州徐霞客研究会嘉宾前往他的家——尹氏土巡检司老宅，观看徐霞客曾欣赏过的“鼓吹”(唢呐吹打乐)“紧急鼓”(八角鼓霸王鞭)，品尝霞客宴。

尹灿松(右二)与徐振庆(左一)共品霞客宴

“徐公在记录凤羽时，用大量笔触描写了饮食文化。”尹灿松介绍，根据徐霞客的记录，当时的饮品有孩儿茶、钓滕酒；食材有鸡、猪、黄梁、果脯、肉等，他多次用“甚丰”“宴”“甚惬幽兴”等来形容饭菜的丰盛，两次提及歌舞陪伴与饮食。

尹灿松精心研制复原了“钓藤酒”，用当地美食生皮(凉拌生猪皮猪肉)、鸡汤复原了“奢者携一猪，就茔间火炕之而祭；贫者携一鸡，就茔间吊杀之，亦烹以祭。”传统美食伴以白族传统舞蹈霸王鞭，仿佛回到了徐霞客游历凤羽的时光，参加活动的嘉宾赞赏连连。

“作为土生土长的白族子弟，追根溯源研究白族传统文化民俗，让我有了很多感悟和启发。”尹灿松说，饮食作为文化传承的一环，能经受住时间的考验，希望通过复原当时土司招待徐霞客的土司家宴，为白族传统文化献一份力。

文/陈静

编辑/王朝