315晚会曝光湖南插旗菜业有限公司从农户处收购“土坑酸菜”，制成相关产品后，供给委托其加工的企业。“土炕酸菜”制作的卫生情况堪忧，但插旗菜业并不对收购酸菜的卫生指标进行检测。

北京青年报记者查询天眼查App显示，湖南插旗菜业有限公司成立于2005年，注册资本1200万元人民币，严钦武任经理、执行董事、法定代表人，为大股东，持股比例为72.00%。值得注意的是，该公司多次双随机抽查，曾经于2019年抽查中发现问题，被责令改正。插旗菜业官网显示，其合作伙伴包括了肯德基、康师傅、五谷渔粉等多家企业。截至发稿时，上述与该公司合作的企业暂未发声。

此外，北京青年报记者注意到，315晚会播出后，京东、淘宝等电商平台已经搜索不到“老坛酸菜”相关产品。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟