5月30日，工信部消费品工业司食品处处长李强在第二届北京牛奶文化节上表示，2020年我国生鲜乳乳制品和婴幼儿配方乳粉，国家质量安全抽检合格率全部超过99%。三聚氰氨已经连续12年零检出，国产的追溯体系已经全面建成。此外，北京市奶业协会表示，北京市民人均年消费乳制品超过50公斤，高出全国人均年饮奶量15公斤。

李强在发言中表示，我国乳制品行业规模以上企业总营业收入已经超过了4000亿元，两家龙头企业稳定进入全球乳业的十强。同时，产品的结构不断优化，利润水平不断提升，利润总额比“十二五”末期增长超过50%。普通乳粉等低附加值的产品产量明显下降，同时高端液态奶，常温酸奶等高附加值的产品产量不断增长。另外，产品的质量安全状况有力明显的改善，2020年我国生鲜乳乳制品和婴幼儿配方乳粉，国家质量安全抽检合格率全部超过99%。三聚氰氨已经连续12年零检出，国产的追溯体系已经全面建成，可以说我国乳制品质量安全状况已经达到了历史的最好水平。广大国内消费者对国产乳制品消费信心不断提升。

此外，会上透露，2020年全国牛奶产量同比增长了7.5%，是12年以来历史增长最大的一年，今年一季度牛奶产量同比增长了8.5%。

而北京奶业协会会长常毅表示，至2020年底，北京市奶牛场存有50家，奶牛存栏5.8万头，成母牛存栏3.14万头，全市生鲜乳主要指标优于欧盟标准。乳品加工方面，乳品加工企业现有14家。北京市场乳制品琳琅满日、花色繁多，市民人均年消费乳制品超过50公斤，高出全国人均年饮奶量15公斤。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野