“宋高宗专爱给身边的人们来赏菜，讲卫生，他第一个提出用公筷。可是到现在，还是有人不注意，马马虎虎可不应该，这个钱大宽，他就是个典型的马虎派，公筷私筷用着用着就分不开了，要不是因为脑子快，女朋友差点跟他说拜拜……”日前，由北京曲艺家协会副主席、快板名家李菁表演的这段快板《夹菜》，通过塑造钱大宽这个小人物知错就改的形象，来为疫情之下的餐桌革命提倡使用公筷做了一次很好的宣传推广。

创作初衷：从传统文化里找讲究卫生的因子，餐桌革命使用公筷很适合用快板来反映

北京青年报记者了解到，在科学精准防控疫情，同时积极有序推进复工复产之际，北京广播电视台文艺节目中心《笑动剧场》栏目针对疫情防控中出现的一些不规范行为，特邀知名相声演员李菁和郑思杰共同创作了系列快板《聊天》和《夹菜》，并由李菁表演。

对于这两段快板的创作初衷及演出背后的故事，《笑动剧场》栏目制片人郭悦接受北青报记者采访时表示，伴随着新冠疫情得到初步控制，到了稳定阶段，国内各城市开始了复工复产，轮岗上班。员工到午饭时间，去食堂用餐，不可能戴着口罩吃饭。这时就得提醒大家，吃饭要保持一定的距离。

“两千多年来，我们老祖宗留下的规矩‘食不言寝不语’，正好跟这疫情防控要注意的事项相吻合。另外，疫情之下，卫健委也在进行一场餐桌革命，提倡大家使用公筷，而这公筷其实早在宋朝时期就已经开始提倡了。所以结合中华传统文化里这些讲究卫生的文明因子，也为配合相关部门推动餐桌革命，我们栏目组打算用曲艺作品这支文艺轻骑兵来反映这些公益主题。”郭悦说道。

在他看来，当下的抗疫文艺作品里，歌曲mv，诗朗诵这些艺术形式，有的歌颂情怀、有的宏大叙事。而曲艺快板则植根于民间，非常接地气，接近老百姓生活。这门艺术的特性就是短平快、以具体的小人物形象、来反映生活当中具体的点和事。所以很适合表现餐桌革命提倡使用公筷这一公益行为。就这样，栏目组邀请擅长快板书表演的李菁和郑思杰共同创作这一主题作品。并从作品的主题立意、切入角度、表达方式等不断与李菁、郑思杰进行深入的探讨和设计，加班加点几易其稿，最终确定《聊天》和《夹菜》系列作品。

快板《聊天》漫画配图

人物塑造：用典型人物塑造来传达主题，希望钱大宽马虎派形象也能深入人心

对于快板作品中的人物塑造，李菁告诉北青报记者，用典型人物的塑造来传达主题，是曲艺作品常用的一种手法。在《聊天》中，他和郑思杰共同塑造了北京小伙钱大宽这样一个马虎派形象，平日里吃饭时管不住自己的嘴喜欢侃大山，当他发现疫情之下，同事们在食堂里低头不语的用餐，并像参加高考似的那样拉开距离，这惊呆了钱大宽，他试图与一位同事接近时，却被婉拒，憋不住的他吃完饭后在电话里跟这位同事侃大山。

另在《夹菜》中，李菁又延用了钱大宽这一形象，讲述涮火锅时，女友通过诗词来暗自提醒他注意使用公筷这一细节。在李菁看来，相声大家马三立创作的马大哈形象深入人心。他希望他和郑思杰创作的钱大宽也能成为这样的典型人物形象，并在将来还可以有系列构想。

值得一提的是，漫画家勾犇应邀特意为这两段快板创作了两版四联漫画作品。在大家的携手努力下两部作品在影像呈现上渲染出充满力量的暖色调，红色幕布背景加上明快的影调处理，辅以轻松活泼的漫画，视觉上给人带来生机勃勃的气象，让大家从作品中欣赏传统曲艺艺术魅力的同时，接受现代文明礼仪的洗礼。

快板《夹菜》漫画配图

文/北京青年报记者 张恩杰
编辑/贺梦禹