中国首个婴幼儿奶源地黄金产区认证发布
北京青年报客户端 2023-03-23 16:01

3月23日,中国首个婴幼儿奶源地黄金产区认证发布。北京青年报记者了解到,飞鹤获得首个“中国婴幼儿奶源地黄金产区”认证。同时,Discovery将携手中国飞鹤,在今年夏天探索中国婴幼儿奶源地黄金产区齐齐哈尔。

飞鹤奶源地率先获得认证,离不开当地得天独厚的自然优势。飞鹤奶源地毗邻的扎龙湿地,地处世界三大黑土带之一。黑土地在全球仅存0.1%,被誉为“耕地中的大熊猫”,土壤肥沃。而且,这里冬夏温差超过70度,夏季最长光照时间高达17小时,冬季冻土长达6到7个月。漫长的休眠期为农作物生长积蓄了足够的营养,深达2米的冻土层天然抑制细菌,更加适合种植优质饲草料,为奶牛提供日常所需的口粮,保障奶源的新鲜高品质。

飞鹤奶源地还有天然弱碱性苏打水,可以帮助奶牛调节体内的酸碱平衡,防止酸中毒,有助于奶牛健康。依托珍稀的自然环境,如今,中国平均每5罐婴幼儿奶粉,就有1罐来自齐齐哈尔。

正是在这样的环境中,60余年来,飞鹤打造了拥有60万亩专属农场、11个自有牧场、超过9万头奶牛的奶源基地。

“在飞鹤牧场,会有专门的营养师为不同的生长阶段的牛,设计相应的食谱,一头牛每天的‘伙食费’在100元左右。”中国飞鹤首席科学家蒋士龙介绍道,飞鹤企业标准明确规定,确保青贮从田间装车结束到牧场入库的时间不超过6小时。得益于优越的自然条件,以及飞鹤对牛群的精细化管理,数据显示,飞鹤自有牧场产出的生牛乳,其蛋白质、脂肪、菌落指数、体细胞数等指标,均远超欧盟标准,达到国际领先水平。

中国奶业协会副秘书长周振峰表示,希望充分发挥龙头引领作用,推动我国奶业全面振兴,实现高质量发展。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟

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