制冰成本上涨,西班牙遭遇“冰块危机”!超市限购,酒吧或难以维持
央视财经
2022-08-07 15:52
持续的高温天气,使得冰块在西班牙成为热销商品。然而,由于制冰所需要的电费大幅上涨,制冰商供应跟不上,造成许多酒吧冰块短缺,当地超市也不得不开始采取限购措施。
里卡多·布拉斯科是西班牙首都马德里“布拉斯科制冰公司”的负责人。他表示,自今年年初以来,制冰所需的电费已经上涨了50%到60%。为了减轻一部分成本上涨压力,公司今年开始制冰的时间从往年的3月份推迟到5月份。而如今,西班牙遭遇罕见的高温天气,导致冰块的需求激增,他的工厂已经是一周7天、每天24小时不停歇地运转,也无法满足客户的需求,产能不足让他损失了不少订单。
冰块供应短缺也让马德里很多酒吧犯了难。酒吧里卖得最好的产品之一鸡尾酒如果缺少了冰块,无论是口感还是卖相,都会逊色不少,销量会因此大受影响。
西班牙马德里某酒吧老板 尼托:我现在只能四处找超市,因为我们买不到冰了。如果这种情况继续下去,我们这个酒吧的经营恐怕难以维持。
为了避免断供,西班牙马德里等多个城市的超市开始对冰块采取限购措施,有的地方甚至早早挂出“冰已售罄”的告示。在南部城市隆达,部分经销商已提高冰块价格,并表示,随着短缺持续,冰块价格可能会进一步上涨。(央视财经)
编辑/田野
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